食中毒が不安。先程生っぽい豚肉を食べてしまいました

20代/女性 - 2017/10/12

閲覧ありがとうございます。
先程トンカツ屋さんに行き、豚肉を食べたのですがそのうち1枚がピンクっぽく、肉汁も箸で押したところ若干ピンク色でした。食感や質感は火が通っている感覚でした。

心配だったので店員さんにも話し、料理長のような方が出てきたのですが、実際に見ていただくと、こちらは火が通っていて、血管の近くなど肉の部位によってこうなることがあります。心配はありませんと丁寧に話してくださいました。

しかし、豚肉を生で食べると危険と聞いておりますし、食中毒が大変心配です。

このような場合、食中毒になる確率は高いでしょうか？また、いまからできる対策などはありますか？

それから現在膀胱炎の治療でグレースビットを飲んでいるのですがこちらは食中毒にも効果的かどうか教えてください。

よろしくお願い致します。