鶏肉からのカンピロバクター感染
person10代/男性 -
2日前に初めて作った親子丼の鶏肉の一部にまだ赤いところが残っており子供が食べてしまいました。加熱不足だったのかもしれません。
カンピロバクター感染、稀かもしれませんがギランバレー症候群が心配です。
2日経過して食中毒症状はでていません。
ギランバレーの患者の30%にカンピロバクター感染があるようですが、食中毒症状はなくてもギランバレーを発症する可能性もあるのでしょうか？
もし感染していた場合、どのくらいの期間で体から菌が全て排出され安心できるのでしょうか？
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