4歳、豚生肉を触った手で食事してしまった

person乳幼児/男性 -

義母が4歳の息子に餃子作りを手伝わせ、その後、息子は手洗いをせずにご飯を食べてしまいました...

私は他のことをしてバタバタしており、義母は手洗いの概念がない人で...

豚肉を触った手で食べたと思います。直接こねたりはしていませんが、スプーンで皮にとり、手で皮で包んでいたので触れてはいたと思います。

食中毒、凄く心配です。食べて3時間、元気にしていて、その後いまはスヤスヤ寝ています。
そこまで心配しなくても大丈夫なのでしょうか...
トキソプラズマ、食中毒などが心配です。

1、いつまでに症状が出なければ安心して大丈夫なのでしょうか?

2、将来的に、ピロリ菌やトキソプラズマなどの病気になるのでしょうか?

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