鶏肉 ピンク カンピロバクターに該当するQ&A

さきほど鶏肉(冷凍)をそのまま煮込みました。 シチューなどではなく、煮物です。 グツグツして蓋をして10分くらい煮込みました。 味見をした時にコリコリした部分があって見てみると半透明で少しピンク色をしていました。

3時間ほど前、レストランで山賊焼き(鶏肉1枚を切らずに揚げたもの)を頼んだところ、真ん中の部分がピンク色でした。怖かったので、明らかに火が通っていそうな端っこの部分だけ食べました。でも、よく考えたら山賊焼きって一枚肉を揚げた後で包丁で切ってから提供されるので、生焼...

冷凍しておいたものを解凍し、調理したものです。 いつも通りの時間揚げたのですが、食べ始めてからお皿にピンク色の肉汁が少量出ているのを見つけました。全ての唐揚げから出ていたわけでは無いのですが夫のも同様で、すぐにレンジで再加熱しました。...（私はふた口、夫はひとつと半分食べていま...

2/18に帝王切開で出産する予定です。 先ほど、中がピンクの状態の鳥もも肉を2切れほど食べてしまいました。 外は白くなっており焼けている感じだったのですが、中はかなりピンクでした。 ・トキソプラズマや、リステリア、カンピロバクターなどに罹っ...

今日、シチューを作りました。 その時の鶏肉が表面以外全体的にうっすらピンクでした。お腹を壊してしまうでしょうか？ 作り方は、スーパーで買った冷凍鶏肉(カット)をそのまま鍋に入れ、じゃがいもなどと一緒に30分(弱火～中火)煮込みました。 ...

妊娠7ヶ月後半です。 今日、外食した際のチキンソテーの中がかなりピンクで生っぽかったのを食べてしまいました。。 お店の方は、温度を測っているので、中がピンクでも生ではないので大丈夫です、話していましたが、、 色々調べているとカンピロバクタ感...

クリスマスなのでスーパーで鶏ももを購入しました。私が仕事から帰ると家族がレンジで温めて食べたようですがその残りの肉をみると骨についた肉がピンク色で血が滲んでいました。何となく生焼けぽいと思ったけど食べてしまったようです。残りの肉を骨ごとレンジで温めてみるとちゃんと焼けた肉の色になっ...

私は30分ほど下痢をしただけだったので、食あたりか冷えかと思ったのですが、その前日の8/22と５日前の8/18に鶏肉を家で調理して食べていました。 18日に調理したときは少し加熱が短いかな、と思ったのですが、包丁で切ったら白くなってたので、大丈夫だと思い食べ始...

昨日13時にお寿司を食べてからその6時間後より腸の痛みと下痢嘔吐4回しました。そのあとスッキリして寝れたんですが、16日前に鶏肉が中がピンク色のを食べてしまっててカンピロバクター は潜伏期間が16日はあり得ますか？ お昼の寿司かもと思ったんですが、寿司があたるに...

夕飯で鶏もも肉を丸ごと2枚フライパンで焼きました。 アルミホイルを被せて重しをし、片面7分ずつ焼いたのですが、内側は全面うっすらピンクでした。 レシピ通りでしたが、グラム数を考えると倍ほどの時間が必要だったのかもしれません。 食べ終わった後、一枚残った肉をソースで茹でてみたと...