味噌アルコールに該当するQ&A

現在妊娠29週6日妊娠です。 夜ご飯に手作りで作られている、キッシュを ネットで購入したので食べたのですが 下記の原材料で妊婦が食べてはいけない食材はありますか？ 原材料名:木綿豆腐、有機小麦粉、玄米、玉ねぎゃ、人参、じゃがいも、しめじ、豆乳、菜種油有機カシューナッツ、白みそ、パプリカ、白みそ 、有機梅酢、本葛粉、有機白ごまペースト、自然塩 (*印は農薬、化学肥料不使用) 白味噌と有機梅酢は加熱していたらアルコールは飛んでますか？ 少し気になりますので教えて頂けたら 幸いです。 宜しくお願いいたします。

今朝の朝食で、一歳の子供に大人用の塩麹が入った味噌汁から取り分けたものを与えました。 味噌汁は昨晩作ったもので、最後の味付けに塩麹を入れてそのまま加熱せず冷蔵庫に保管しておりました。 子供には具材と少量の汁を取分け、水で薄めたものをあげて完食していました。レンジで温めるのも忘れてしまっていました。全部で50gぐらいあったかと思います。 後から塩麹のアルコール分が心配になり調べると、私が使用したものにはアルコールが4%含まれていたことに気付き、心配になって相談させていただきました。 塩麹のアルコール分を接種したことで子供の健康に影響が出る可能性はありますでしょうか？

糀が使われた生みそを加熱せずに生のままドレッシングにして食べてしまいました。 商品には「米みそ」と書かれていて 米、大豆、食塩が入っているようです。 量は小さじ2～3程度を使いました。 パッケージにはアルコールと書かれていないのですが、ネットで調べていると味噌そのままはアルコールがあるとあり心配になってきました。 アルコールを飛ばす工程を忘れていて生のままの味噌を食べてからすぐに授乳をしてしまったのですが、 1,生後5ヶ月の子供への影響はあるのでしょうか。 2,米みその生食自体を避けるべきでしょうか。(普段は味噌汁にして少し火を通すくらいです) 3,次の授乳は何時間あけるべきでしょうか。

妊娠7ヶ月です。 通常よりも酒精が多く含まれる減塩タイプの味噌を加熱せず複数日にわたり野菜につけて食べてしまいました。 また、その味噌で日常的に味噌汁も作って飲んでしまっています。 メーカーによると加熱しても0.2から0.5%のアルコールが残存するとあり（加熱しない場合は1.5〜5%）、購入時に気づかず、かなり摂取してしまったと大変後悔しています。 もともとアルコールに弱く、アルコール分2%のお酒１缶でも顔が赤くなるほどなのでより敏感に影響を受けるのではないかと不安です。 今後気をつけるのは当然ですが、今までの積み重ねで赤ちゃんがアルコール症候群などの異常を引き起こしてしまうこともあるのでしょうか。 現時点で検診で気になるところはないとは言われてますが、今後後期になってから異常が現れることもありますか。 なお、他のアルコールを含む調味料類（醤油やドレッシングなど）は非加熱で食べないなど気をつけられるところは気をつけています。 よろしくお願いします。

もちを焼き、料理酒大さじ1と胡桃味噌を混ぜて餅の上に乗せて、トースターで1分焼き食べてしまいました。 アルコールの風味がしたのですが、 加熱してるからと思い食べてしまったのですが、臨月でのアルコールの影響を調べているうちに不安になってきました。 胎児に影響はありますか？

今36週の妊婦です。 今日餅を食べた際に、胡桃と味噌に料理酒大さじ1をまぜ、もちの上に乗せて食べてしまいました。 食べた際にアルコールの風味がきつく感じられたので、不安にはなりましたが、トースターで1分加熱したので、アルコールは蒸発しているだろうと思い食べてしまったのです。 胎児への影響はありますでしょうか。

妊娠7ヶ月です。 アルコールについてお聞きします。 昨日ボンゴレパスタをレストランでオーダーして食べましたが、アルコール抜きで調理してもらうのを忘れてしまいました。今思い出したのですが、やはり胎児への影響はありますか？ 他にもインスタント味噌汁を妊娠中に５回ほど飲んだのですが、その中にも酒精が含まれていたり、スーパーで売ってる和菓子に香り漬けにアルコールがはいってる商品を食べてしまったりもしました。 アルコールは元々飲まない、プラスとっても酔いやすいため、入っていたら気づくのですが、全く気づきませんでした。 後悔と不安でおしつぶされそうです。 胎児への影響はありますでしょうか？

本日料理を作っている時に日本酒を使ったタレを作りました。日本酒大さじ2、酢大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ2、味噌大さじ2、豆板醤小さじ1を使ったタレです。 最後、火を弱火にして炒めた具材とタレを絡めて3.4分蓋をして蒸し焼きにしました。その後すぐにお皿に盛り付け食べたのですが、調味料のアルコールは飛んでいる認識で大丈夫でしょうか？食べている時にアルコールの匂いは特に気にはならず豆板醤の匂いが気になったぐらいです。 今妊娠6ヶ月の21週目なのですが、もしアルコールが飛び切ってなかった際は胎児に影響があるのか急に不安になりました。 ご返答お待ちしております。

「糖類０」ののど飴やアイス、飲み物がたくさん出回っていますが、糖質として「還元水飴」やマルチトールなど穏やかですが血糖値を上昇させる糖アルコールを含有しています。質問ですが、１　毎食にα-シクロデキストリンを５ｇずつみそ汁やお茶に混ぜて飲んでいます。食事はもちろのこと、食間に摂った「還元水飴」やマルチトールなどにも食事時に摂ったα-シクロデキストリンの効果で血糖値の抑制はあるのでしょうか。私は、糖尿病ではありませんが、気になっています。予防に糖質制限（１日８０グラム前後）をして６年目です。３月の健康診断も異常ありませんでした。２　それとも「還元水飴」やマルチトールなど糖アルコールには、α-シクロデキストリンは、効果はないのでしょうか。

内科で、血圧測ると初めて 上156下80でびっくり。 先月は上140でした。昨年は130以下でした。時々ふらっとするような気もしますが、内科では　様子見て、薬は無しです。 私は緑内障、白内障で、目薬点眼治療中です。眼圧には影響なし、大丈夫でしょうか？ 原因ですが、食事は関係しますか？ 最近になって 味噌汁を毎日朝晩1杯ずつ 生卵かけてご飯を毎日食べるぐらいです。アルコールもめったに飲まず、コーヒーは1日1杯、肉もパンも あまり食べず、米中心の生活です。ビールがわりにノンアルコール飲料は毎日飲みます。 食事が原因なら改善したいと思います。 目にも影響あるのか教えてください。