刺身食中毒に該当するQ&A

午前中、ハンバーグを作るときにこねたボウルを、食器用洗剤で洗って乾かしていました。 その後そのボウルを、出来上がったパスタを和えるのに使用し、1歳4ヶ月の子どもと一緒に食べました。 食事後に、午前中生肉調理をしたボウルを使ったことに気づき、食中毒が心配になって相談させていただきました。 特に消毒もせず、食器用洗剤で洗っただけのボウルから食材に菌が移ることはありますでしょうか？

4歳の子供ですが、自宅でシュウマイを作っていたところ、生のぶたひき肉を扱っていたスプーンを口に入れてしまいました。 すぐに口からスプーンを出させうがいさせましたが、この後すべきことはありますでしょうか？ なお、口に入れたひき肉の量は数グラム程度です。 とりあえずその後眠ってしまったので様子見をしていますが、食中毒等が現れるのはどれくらい後でしょうか、また、嘔吐や下痢発熱等なければこのまま様子見でも大丈夫でしょうか、回答をよろしくお願いします。

夫が作ってくれた酢豚を食べたのですが、ふと飾った時に中が赤っぽいなと思いました。よくこういうことがあるのですがしっかり炒めたよ、生のはずなんて絶対ないと言われるので今回もそこまで気にせず食べました。が、先ほど一つを切ってレンジに20-30秒ほどかけたところ明らかに茶色くなりました…。 なんとなく怖かったので1.5センチ角くらいのものを3個ほどに留めておいたのですが、食中毒の可能性はあるでしょうか。 炒めていた調理時間などはわかりません。

2週間前くらいに使った牛乳をラップして冷蔵庫で保存しておきました。 それをクリームシチューを作るのに少量20ml程度、加熱して使ってしまいました。 7歳の子供と一緒に食べました。 後から気付いたのですがラップが臭いました。 食中毒になる可能性は、ありますか？ 今、食べ終わり1時間程度経過しています。 使った牛乳を鍋に入れる時はドロドロ感は無かったです。 でもラップが臭ったので菌が付着してる開け口の所から使ってしまいました。

現在妊娠26週と6日になる者です。 朝食:2日前に作ったハヤシライス・開封3日目のブルーベリーヨーグルト・野菜ジュース（全て常に冷蔵） 昼食:うどん・茄子の天ぷら 夕方頃から胃の辺りがキリキリと痛みだし、数回の嘔吐と水便がありました。 胃の中が空になったからか今はだいぶ楽になってきていますが、食中毒に当たったのではと思っており胎児に影響がないか心配です。 ご意見頂けると幸いです、よろしくお願い致します。

今日の昼に夫が焼きそばとサラダを作ったのですが、食べてから片付けの時にまな板をみると、生の豚肉を切った後にトマトと焼いたベーコンを切っているのが判明しました。 夫に確認すると、サッと水洗いしてから切ったとの事ですが3歳4歳の子ども達も食べるのによくそんな衛生観でいられるなと憤っています。 もう食べてしまったので仕方がないのですが、めちゃくちゃ心配です。何か起こるとしたらどのくらいの期間様子を見ていればいいのでしょうか？ 先生方が診察をされる中で、実際このような状況で食中毒になる方も多くいらっしゃるのでしょうか…？ とても心配です。

1歳の子どもを遊ばせてご飯を作り豚肉のトレーを洗剤で洗っていた最中、口をもぐもぐさせていたため急いで口から出さなければと手をハンドソープで洗い指を口に突っ込んで取り出しました。絵本の端を噛みちぎっていたようで誤飲にはならなかったのですが、急ぐあまり手洗いが甘かったんじゃないかと不安になっております。 無意味だろうとは思いつつ手を洗い直して歯磨きシートや手口拭きで口の中を拭いたりしました。 鶏ミンチもその前に調理に使っていたのですが、この場合、こどもが食中毒になる可能性はどの程度なのでしょうか。

いつもお世話になっております。 1歳7ヶ月の子どもがいるのですが開封後4日たち、消費期限が今日までの鶏肉を今日の夜親子丼にして食べさせてしまいました。 食べないで冷蔵庫においといたら旦那が作って食べさせてくれていたみたいです。 食後4時間ほどたち、今寝ているのですが今後なにか食中毒など起こる可能性はありますか？ 体調を崩しており病み上がりのため心配です。 だいたい症状がでるなら何時間後ですか？ 過度に心配する必要はありますか？ 重症化したらと思うと心配です どうぞよろしくお願いします。

1歳3ヶ月の息子ですが昨日作った味噌汁を夕方に温めて食事に出してしまいました。 匂いは普通だったので大丈夫かと思い出してしまいました、、さつまいも１センチ角を5個ほど食べてしまいました。やっぱり怖くて1口食べると変な味がしてすぐに辞めさせました。 今のところは特に症状がなく寝ました。 1食中毒の場合寝てる時も下痢や嘔吐しますか？ 2この件で死んでしまうということはありますか？ 一応病院に電話しましたが嘔吐とかないから様子見と言われました。 とても反省したと共に怖くなってしまい相談しました。

お隣からうどんと長ネギをもらい煮込みうどんを作ったのですが、長ネギを洗わずに使ってしまったかもしれません。 お隣の畑から取ったやつだと思うのですが見た感じ土が付いている感じはありませんでした。ただあたしが見逃してしまっただけで付いていた可能性があるかもしれません。 体調を崩していた夫と４歳の子供が食べました。 もし、土がついていたり洗わなかったことによって食中毒や感染症など起こりますでしょうか。 また、何日くらい様子を見た方がよいですか。 2人ともインフルエンザで体調が悪く免疫も下がっていた可能性もあるため本当に申し訳ないです、、、