鶏肉生で食べてしまったに該当するQ&A

先程チェーン店の居酒屋で食事をしたのですが、焼き鳥の一部が生焼け(食感が妙に柔らかく色も少し生っぽい)のような感じでした。 周りに人も居たので吐き出すわけにもいかず飲み込んでしまったのですが、鶏肉による食中毒は多いのでしょうか？ またどういった症状がいつ頃出るのでしょうか？ すでに食べてしまったので仕方ないとは思うのですが、先程少し調べたところギランバレーなどの怖い病気もあるようで不安です。

夕飯に蒸した鶏胸肉を出しました 食べると若干生っぽかったので食べるのをやめてといいましたが 子どもたち2人とも一切れずつ食べてしまっていました 調理方法は 胸肉を半分に薄めに切ってサランラップ二重にして沸騰したお湯に入れ、火を止めて蓋をし2時間ぐらい放置していました 切ると薄ーいピンクっぽいような白いような色でした 以前も作ったことがあり色は同じようでしたが問題なく食べてました ただ今回は味が若干生っぽかったのと、調理の時に冷凍の鶏肉を半解凍して中心部はまだ少し凍っていました 食虫度の心配があり相談させていただきました すぐに病院に行った方がいいでしょうか

妊娠6週の妊婦です。 昨日、加熱が不十分だと思われる鶏肉を食べてしまいました。 また、お恥ずかしながら妊娠と食に対する知識が少なかったため、先週飲食店にて生ハムと粉チーズも口にしてしまいました。 胎児のトキソプラズマ感染およびリステリア感染が心配です。 そこで質問です。 1.一週間後に婦人科受診予定ですが、すぐにでも病院に行った方が良いのでしょうか。 2.胎児への感染を防ぐため、いま出来ることはありますでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。

スーパーで、角切りの鶏もも肉を買ってフライパンで焼いて食べました。 調味料がなく、焼肉のタレをかけて弱火で焼いてました。油とタレで少し鶏肉が浸っている感じでした。 洗濯もしていたので弱火にしていました。 しばらくして見たら、火は安全装置が働いたからか止まってました。 見ると表面が少し焦げていたのもあり、大丈夫かなと食べました。 しばらくしてから、お腹痛くなり下痢でした。 表面が焦げただけで、中は生焼けだったのかもしれません。 焼肉のタレで少し浸した感じで数分焼いた？だけだとしたら加熱不十分ですよね、、 翌朝もまだ下痢しています。 鶏もも肉だったので、厚みもあったのにうっかりしてしまったなと後悔しています。 生焼けによって何か菌や寄生虫に感染したりしますでしょうか？ 虫が苦手なのもありかなりこわいです。 気になったので食べた後の流した鶏肉を拾って断面切って見てみましたが赤い点などがあり生の部分でしょうか？ あと、何となく白みも薄いような気もします。 ただ、半日以上経った状態ですので判断つきにくいですが一応写真にて載せてます。 牛肉に比べて鶏肉の方が菌や寄生虫いますよね？ もし寄生虫に感染して、お腹の中や体内で育つというか、そのまま寄生されてしまったりしないか心配です。対策などはありますか？ よろしくお願い申し上げます。

妊娠22週です。 朝に生の鶏肉をまな板で切りました。お昼にその生肉を切って洗っていないまな板の上にキュウリを乗せてしまいました。 キュウリは水でよく洗いましたが、そのキュウリを食べた場合、トキソプラズマの感染リスクはどれくらいあるでしょうか。また感染していた場合、いつから検査で分かるでしょうか。 生肉に触れてしまった野菜は、水洗いしただけでは、トキソプラズマは残ってしまうでしょうか。 まな板は食洗機で洗ったつもりが、スタートボタンを押し忘れて洗えていませんでした。とても心配です。 ご回答お待ちしています。

先程、夕飯後にイチゴを食べようと洗っていたところシンクに1つ落としてしまいました。そのイチゴは泡のハンドソープを使い洗って食べました。 食べた後にふと、夕飯で鶏肉を調理する際に手を洗ったりしたのでシンクにはカンピロバクターなどがついていたのではないかと不安になりました。 シンクにはどのぐらいの菌などが残っているのでしょうか。ついたとしてもハンドソープでカンピロバクターなどは落ちているのでしょうか。 また、違う話ですが私の母親が生の牛肉を切った包丁を洗剤は使わず蛇口からのお湯で流すだけで片付けていました。 生肉の取り扱いにはどのぐらい気を付ければ良いか教えて頂きたいです。よろしくお願いします。

10/26日からマイコプラズマ肺炎とカンピロバクターで入院していて重症してしまい3週間入院して11/14にやっと退院できました。 今日鶏肉を私が食べようと2歳の子供がテレビをみてるすきに調理していて、その際素手で生鶏肉を触ってその後、泡石鹸で手を１回洗ったのですが、肉が焼けた後気付かれて息子にあげるためにハサミで切る時に人差し指と親指でつまんで切って、そのつまんだ部分を一口少し食べさせてしまいました。 いつもは2回手洗いするのに、今日に限って１回しか洗わなかったのでまた免疫落ちてる時にカンピロバクターになるんじゃないかと怯えています。 カンピロバクターは泡石鹸１回洗ったくらいでは落ちないですよね。 ネットでも2回洗わないと食中毒になると書いてあったので、不安で眠れません。 後1週間まつしかないのですが、この私の行動はやはりカンピロバクターにかかりやすいでしょうか？

11ヶ月の子供について相談させてください。 今日の深夜（1時過ぎ）、明日使いたい食器があると思い食洗機を回しましたが、寝ぼけていて洗剤を入れずに洗ってしまいました。 今朝（7時ごろ）洗剤を入れ忘れたことを思い出せないまま食洗機の中からお箸を一本取り出して、ミルクをかき混ぜるのに使ってしまいました。 昨日使った食器の中に生の鶏肉を入れたお皿や菜箸などを入れてしまっていたので心配です。 一応、鶏肉を入れたお皿は食洗機に入れる前に水と洗剤を入れてつけ置きしていました。 菜箸は鶏肉を触って熱い鍋をかき混ぜたあと、何もせず食洗機に放り込みました。 ミルクは熱湯で作って、直後にお箸を使ってかき混ぜ、さらに熱湯を加えて作ったものです。このお箸は鶏肉を触ったお箸と別物です。 食洗機は最高75℃の水が出るようになっています。 娘が今日、いつもは一日1-2回しかしないうんちを14時、15時半、16時としていて、カンピロバクターや食あたりなどが心配です。 うんちは最初の2回は硬め、3回目はやわらかめでしたが下痢はしていません。 今日はいつも通り離乳食をよく食べミルクもたくさん飲んでいます。 鶏肉に当たったりカンピロバクターになってしまう可能性はありますか。 どのようなことに注意して見ておいてあげればよいでしょうか。 よろしくお願いします。

１３歳の娘です。 １９時半に食事を終え（私が作ったサラダチキンなど）、２１時にはお腹が痛く下痢をしました。 23時ごろ、嘔吐。寒い寒いと言う。 １時半ごろにも嘔吐。熱が38.55でした。 １、これは今流行っている胃腸炎でしょうか？ でも昨日は整体以外に出かけていません。 ２，胃腸炎だとしたら、弟か私のが移ったのでしょうか？ 弟は１週間前に胃腸炎になり、５日前には元気。 １日１回の下痢だけ２日前までありました。 私は５日前に移り、４日前には回復していました。 ３、私が作ったサラダチキン、鶏肉が当たったのでしょうか？ 鶏は、沸騰する直前に火を止めて鍋に放置。 切ってみると、真ん中が少し赤い所があったので、鍋に戻して、沸騰したらすぐ取り出しました。 私は３切れ食べましたが問題はありません。 それか娘は生の部分を食べてしまったのか、、、１時間半後には下痢をしたそうです。 ４，鶏肉の場合、菌の検出や薬をもらいに病院へ行った方が良いでしょうか？ どうぞよろしくお願い致します。

昨日の夕食で鶏肉を使いました。 調理の合間にお風呂を沸かす準備をしたのですが、 パックのラップを剥がす ↓ 半分冷凍するために袋に取り分ける ↓ 残りの肉に小麦粉をふるう ↓ フライパンにごま油をひく ↓ 風呂の準備 の順番で行いました。 袋に取り分けた時点で手は洗いましたが、それ以降の工程で「手を洗ってから」浴槽に触れたのか記憶が定かではありません。 万が一、生の鶏肉に触れていて、その手のまま浴槽内部に触れ、湯張りをした場合、カンピロバクターに感染することは考えられるのでしょうか。 風呂の温度は沸騰してるわけではないですし、そのお湯が口に入ってしまった場合、直接生肉を食べた訳ではなくても可能性はあるのでしょうか？ 1歳半の子どもが今朝発熱をしたのですが、元々風邪気味だったので風邪症状なのか、食中毒なのか判断がつかず心配です。 料理はしっかり加熱してあることは確認済みです。