ハンバーグ 食中毒に該当するQ&A

去年の12月中旬頃、単純ヘルペス　カポジ水痘様発疹症になる。 1月の中旬頃（血液検査の1週間ほど前） 自家製ハンバーグで下痢と嘔吐、発熱の食中毒になる。

外側は焼けていましたが、中はピンク色でほとんどの部分がレアの状態でした。 一緒に食事をした人達との関係性もあり、レアのまま食べ進めるしかなかったのですが、今になり食中毒や寄生虫などの心配で心が休まりません。 現時点では特に体調不良などはありませんが、数ヶ月〜数年経って何か健康に...

しかしながら、生ゴミやゴミ箱、生肉などの恐怖が強く、生ゴミに触れたのではないか、生ゴミの汁が飛んできたのではないか、生肉の汁が飛んだのではないか、など、食中毒の原因となるサルモネラ菌やカンピロバクターなどに怯えています。特に子どもが感染したらどうしようという不安が強いです。...ま...

自宅に帰り、やはり体をクネクネすると胃が痛いと言います。現在熱は36度8で元気もあります。腹痛、一時的な発熱、下痢とO157の時と変わらないので又食中毒で血便が出たらどうしようかと不安でたまりません。私は飲食店を経営していて一昨日、仕事場の皆で夜焼き鳥の串屋さんに食事にいきました。...

妊娠21週目です。 スーパーで購入した牛豚ひき肉の生ハンバーグを賞味期限が近いこともあり冷凍し、調理しましたが、加熱が甘かったのかその冷凍ハンバーグが生焼けだった可能性があります。 冷凍のままフライパンで弱火で蓋をして表面が焦げ目がつくほど焼き、(両面各5分以...

4歳7ヶ月です。 ハンバーグ(豚ひき肉)を焼いていつもならレンジで追加で加熱をするのに、今日はフライパンで焼いた時に焦げてしまって急いでお皿にうつし、そのまま子供に食べさせてしまいました。 子供は1個目は美味しかったけど2個目のやつがおいしくないと言って見たところ、生焼けでした...

合い挽きのハンバーグを食べさせたのですが、あとからよくよく見ると切り口がほんの少しピンクでした、注意不足でした、かなり危険な状態でしょうか？

冷蔵保存していた1週間以上前に家で手作りしたハンバーグ(加熱済み)を食べてしまいました。大きさは拳くらいのサイズの半分程度です。 レンジで再加熱してから食べましたが、食べてから30分以内に生後1ヶ月の赤ちゃんに直母にて授乳を10秒ほどしてしまいました。 ...少し前から作ったの...

先ほど、生焼け(かなり生に近い)の豚と牛肉の合い挽きハンバーグを口にしてしまいました。 一口食べすぐに吐き出したので、飲み込んではおりません。 あまり意味がないとは思いますがすぐ 水で口をゆすぎ、その後歯磨きをして、洗口液で何度も口をゆすぎました。 ...あまり...