生焼けの豚肉に該当するQ&A

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カンピロバクター感染症後の対策

person 40代/男性 - 解決済み

こんにちは 3/23(土)の朝方、熱があり下着を見ると水下痢が漏れていました。この日は熱が37-38台を推移しながら気付かないうちに水下痢が5、6回ほど出て下着を汚してしまいました。この日はポカリだけで他に食事は摂りませんでした。 翌3/24(日)に熱が36.5に収まったので緊急外来で消化器のある病院に訪問し、ここ二週間くらいで、焼き鳥など食べましたかと聞かれて、いいえと答えました。 うつ伏せの姿勢でお腹も診てもらい、お腹の張りや痛みがないことを確認したのち、腸炎でしょうということで、調整剤と下痢止め、解熱剤を処方してもらいました。基本は調整剤だけで様子を見ましょうということです。 帰宅後、そういえばと、思い出したことがでました。 先週火曜日(発症する4日前)に豚肉を調理していて一口味見したところ生焼けっぽいことがあったことを思い出しました。 ネットなどで調べてみるとカンピロバクター感染症のことが記載されており自分の症状とよく似ていると感じました。続けてギランバレー症候群になることもあると記載されており、こちらはとても怖い病気だと感じます。 質問としては二つあります 一点目 仮にカンピロバクター感染症だったとして、ここから先ギランバレー症候群に発展しないためにやれることはあるでしょうか? 二点目 おそらく生焼けだった豚肉を食べたことを病院に改めて伝えに行った方がよいのでしょうか? なお現在症状は落ち着いており食欲も戻ってきています。

3人の医師が回答

焼肉 生焼けの豚ハラミ

person 20代/女性 - 解決済み

先日、チェーンの焼肉屋さんにて豚ハラミを生焼けの状態で食べてしまいました。 噛んでみたところ、いつもと違う食感でしたが、人がいた手前吐き出すことができずそのまま飲み込んでしまいました。 その後、隣で焼いていたお肉をハサミでカットしたところ、まだまだ中身は赤い状態でした。おそらく同じ状態のものを食べてしまったのだと思います。 心配している事項ですが、 ・E型肝炎のリスクはありますか? ・有鉤条虫等の寄生虫のリスクはありますか? ・その他食中毒のリスクはありますか? ・上記について、症状が出ていないうちから病院で検査することは可能でしょうか。また、その場合は何科にかかればよいでしょうか。 食べてから4日ほど経ちますが体調に異変はありません。しかし、上記は潜伏期間が長いと知り心配しています。 お肉は国産のものではなく海外産(アメリカ、カナダ)の豚肉でした。 もともと心配性なこともあり、普段はしっかりと焼いているのですがなぜこんなことをしてしまったのか…とても後悔しています。 お忙しいところ恐れいりますが、ご回答頂けますと幸いです。 よろしくお願いいたします。

3人の医師が回答

妊娠後期の感染症について

person 30代/女性 -

現在妊娠36週です。 トキソプラズマ、サイトメガロウイルスについて質問させていただきます。 1.トキソプラズマについて 3日前ほど、餃子を手作りした際、若干生焼けであったように感じました。気にせず3個ほど食べてしまったのですが、国産の豚肉で解凍肉ではありません。37週で検診がありますがトキソプラズマの血液検査を行った方が良いでしょうか。 また、そこで検査をして欲しいとお願いした場合、すぐその日に検査をしてすぐに結果が出るものでしょうか。 2.サイトメガロウイルスについて 28週から友達の子供に会う機会が増え、今までに3回ほど会っています。無知だったのですが、友達の子のよだれがついた手でそのまま食事をしたりしてしまいました。 3年前の検査ではサイトメガロウイルスの抗体を持っておらず、妊婦健診の血液検査ではサイトメガロウイルスについては検査項目になく、抗体があるかわかりません。おそらく妊娠初期はなかったと思いますが、28週以降に初感染となった場合、胎児に影響はどのくらいあると言われていますでしょうか。脳内麻痺や身体的障害、発達障害がとても心配です。後期に感染してもこの症状が出る可能性はありますでしょうか。 また、こちらも37週の検診のタイミングで検査をしてもらえるものでしょうか。

1人の医師が回答

トキソプラズマの感染について

person 30代/女性 -

いつも、お世話になっております。現在妊娠17週に入る妊婦です。第2子を妊娠中です。 第1子の血液検査の時(約3年前)に、トキソIHAの値が1280倍(基準値160未満)と出て、「実家で犬を飼っていたので」と言うと、「じゃあ、特に問題ないかな…」っと言われ、再検査もせずに、無事に第1子を産みました。(今のところ、奇形等はありません) 今回の血液検査でも、同じように1280倍と出て、「前回の時と同じ値だし、問題ないと思うけど、再検査してみる?」っと言われ、私も軽い気持ちで再検査を受けました。 ところが、今日結果で「今回が初感染の可能性があるかも」っと言われました。 前回は問題なかったのに、今回問題でる事はあるのでしょうか? 前回と違うのは、2年前ぐらいから妹夫婦が犬を飼って実家に遊びに来る時に一緒に連れてきて、私も遊ぶ(手洗いは当たり前)1年前から主人の両親が知人の老猫と一緒に生活していて(殆ど外に遊びに行ったままだが、家には帰ってくる。その時手足は洗ってない)部屋を勝手気ままに歩いてる。 今回の妊娠初期に、もしかしたら豚肉が多少生焼けだったのを気づかないで食べてしまった事です。 長文になってしまいましたが、赤ちゃんに問題が起こるのではないかと、心配です。 宜しくお願いします。

1人の医師が回答

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