リステリア 刺身に該当するQ&A

もう何度も何度もカイワレ大根を生のままサラダとして食べていたのですが、リステリア菌感染のリスクがあるとネットに書いてありとても心配になっています、、 ご飯は母が作るので洗ってあるかは 分かりませんが、サッと洗いはしていると言っていました。

現在妊娠8ヶ月です。毎日お味噌汁を作る際にエリンギやえのきなどのきのこをいれています。その際水が沸騰してからきのこを入れて1分ほどの加熱しかしていませんでした。本日ふとネットで調べたところエリンギやエノキは沸騰してから3分以上は加熱しないといけない、妊婦の場合は5分ほど加熱が必要と...

現在、妊娠22週です。 実家に帰省し、父が作ってくれたグラタンを食べました。少し酸っぱい匂い、渋みや苦味もあり、いつものミックスチーズではなくカマンベールチーズにしたのだろうか...くらいの気持ちで食べ進めていました。...よく焼いた状態で提供されたので、私も見た目には気がつけず、...

現在8週の妊婦です。 10日前に夕飯に炊飯器でカオマンガイを作りました。 冷凍しておいた鶏肉をそのまま入れたため出来上がりは鶏肉が半生っぽく、炊き上がったお米の上に鶏のドリップが残っていました。 そのため鶏肉とご飯をそれぞれ1000Wの電子レンジで1〜2分温めました。 .....

(妊娠後36.8～37.2位が平均でした) その後横になり寝たことで、頭痛、胃部不快感はあるものの6時間くらいでだいぶマシになりました。 私が心配しているのは、胎児の成長に影響する細菌やウイルス(リステリア、トキソプラズマなど)の可能性です。 自分で作る料理は...

妊娠初期（6週目）の妻に先日、スーパーで売っているたらこをマヨネーズと和えてたらこマヨを作りました。 その日の晩ご飯でサラダに少しかけて食べているのですが後から魚卵ということに気付き、一生懸命吐こうとしてくれていたのですが吐ききれず… 調べた情報の中ではリステリア

家での食事は基本、みりんやお酒の調味料は少なからず加熱して食べるようにしていました。 しかし、職場で毎日作って下さる社食に関して、ナムルやお浸し、ドレッシングなど、みりんやお酒を非加熱な状態で和えているという事実を最近知りました。 ...妊娠する前～この事実に気づいた妊娠7週まで、...

今、妊娠16週です。 今日、知り合いが釣ってきたイカをお刺身にして食べてしまいました。その後、少しお腹がゆるくなり軽い腹痛があります。調べてみるとリステリア菌と言うのがあることを知りました。生物は気を付けていたんですが…新鮮だし大丈夫だと思って食べてしまいました...

刺し身の汁からのリステリア菌感染リスクについてです。 現在不妊治療中で、胚移植の準備中です。 先程、スーパーで半額になっているお刺身を買いました。その際、刺身のパックが傾き中の汁がこぼれて手に付いてしまいました。...その際...