豚肉生に該当するQ&A

最近、食中毒について色々と問題があるようで心配なのですが、同居している母は、衛生管理の意識が薄く、卵や食肉、トレーを触っても手を洗わなかったり、水でさっと流すだけです。2歳になったばかりの子供がいるので心配ですが、手洗いのことなどを言うと気分を損ねるだけで喧嘩になるのでどうにもできません。先ほども、冷凍の生の豚肉を素手で触って、そのまま手を洗わずに冷蔵庫や食器などを触っていたのですが、1.豚肉に食中毒の原因菌がついてた場合、冷蔵庫のドアなどでさらに増えたりすることはありますか?2.O-157などの菌はどんな肉荷も普通についてるものですか?3.生肉を触った部分を、アルコールの代わりにベンザルコニウムを含んだウェットティッシュで拭いても157や111などは除菌できますか?3点についてご回答お願いします。

現在妊娠11週の妊婦です。今日お惣菜のメンチカツを買ったら、中身が生のままでした…外側はしっかりと揚げてあるように見えたので、何も気にせず口にし、すぐに生臭さに気がつき吐き出し、うがいしました。メンチカツが牛肉であったか、豚肉であったかは分かりません。この場合トキソプラズマに感染した可能性はありますか…?生の肉を飲み込みはしなかったと思いますが、口の中に入れたことには違いありません。つい先日妊検の血液検査を受けて結果待ちです。もしトキソプラズマの再検査を受けるとしたら、何日後くらいからの血液を調べてもらえばいいのでしょうか?よろしくお願いいたします。

11ヶ月の子供です。 朝ごはんに納豆を刻んであげていたのですが、刻む際に食器乾燥機に包丁が当たっていました。 食器乾燥機の前のスペースで肉や野菜などを刻んでいるのですが、たまにナマ肉が食器乾燥機についてしまっているのを見る時があります。 昨日は豚バラを切っていたのですが、食器乾燥機にもしかしたらついているかもしれません。(切っていたのは私ではないです) 納豆を刻んでご飯に混ぜてあげたので、加熱などは一切してません。 なので、納豆を刻んだ際に食器乾燥機の生の豚肉がついていたところに包丁があたってそこからサルモネラ菌などに感染してしまったらと思うと恐ろしいです。 可能性はどのくらいあるでしょうか。

現在31週の妊婦です。下記の2点についてとても不安に感じております。 1.トキソプラズマについて 29週の頃に加熱が甘かった豚肉を食べてしまった可能性があります。薄切り豚肉ですが固まった状態で、焼いたため、中まで十分に火が通ってなかったかもしれません。1つ食べた後に不安になりました。食べていない豚肉の中を割ってみると、すごく生っぽい感じはあまりしなかったと思います。 (美味しくなかったため…)その1つ食べただけで残してしまいましたが、主人が破棄する際、「ゴムみたいだった」「すごく固かった」とは言っておりました。 このような状況でトキソプラズマに感染している可能性はどのくらいありますでしょうか？ また、もし感染していたら、胎児にどのような影響が考えられますでしょうか？ 2.サイトメガロウイルスについて 31週の時に、2歳になる子どもがブルーベリーを舐めて、また果物が入っていたお皿に戻しました。どれが子どもが舐めたものか分からず、とても好きな果物だったので、全部果物を捨てるのはもったいない…と思ってしまい、水洗いをして食べてしまいました。 このような状況でサイトメガロウイルスに感染する可能性はどのくらいありますでしょうか？ また、感染した場合、胎児にどのように影響が考えられますでしょうか？ 2点、ご回答の程、どうぞよろしくお願いいたします。

本日の夜ご飯で冷しゃぶを出しました。 ですが食べている途中で気付いたのですが、皮付豚肉の切り落としでした。普通のしゃぶしゃぶのように赤みの部分の色が変わったくらいで火をとめてお湯を切ってしまいました。 お肉の赤い部分は火が通っていたのですが皮の部分は大丈夫でしょうか？ 皮の部分だけ生だったらどうしようと不安です。 6歳と2歳の子供達も食べてしまいました。 食中毒が起こる可能性はありますか？ よろしくお願いします。

妊娠11週です。今日の夕食で豚ひき肉を（レンコンに挟み）焼いて食べたのですが、途中で生焼け？と思う部分がありました。完全に生という感じでもなかったのですが、豚肉はトキソプラズマ感染の危険があると知りとても不安です。初期のトキソプラズマの検査はしていません。 次回の検診は3週間後ですが、その時に先生に相談すれば大丈夫でしょうか？もし感染している場合は潜伏期間はどのくらいでどのような症状が出るのでしょうか。胎児に影響があった場合、エコーでわかるものなのでしょうか。

強迫性障害を患っています。 主に、血液や生の豚肉が苦手です。 今日、スーパーで買い物をして、清算後に買った商品を袋詰めしていましたら、カゴの底に、1cm×1cmぐらいの、生肉らしき物がくっついていました。 子供のスナック菓子などを購入したのですが、買った商品には、特に付いてはいなかったので、そのまま拭いたりせずに子供に与えたのですが、大丈夫でしょうか? 商品を触った手で、ものを食べたり、手を口に入れたりしたら、肝炎とか寄生虫などに感染しますか?

現在、妊娠７ヶ月です。 今朝、食洗機を回し忘れた箸を気付かずに昼食に使ってしまいました。 箸は食洗機に入れる前にはキッチンのシンクに置いてあり、シンク自体を毎日洗浄しているわけではないため、シンクに菌が付着していると思われます。 昨晩は生の豚肉のトレーなどを洗ったりもしていました。 サルモネラ菌やO157などの食中毒、E型肝炎に感染する可能性はあるでしょうか。 どれくらい様子をみたら安心できますか。

生後３ヶ月の赤ちゃんがいます。 料理をしてる最中にぐずってしまい、焦って、数分前に生の豚肉を触った手のまま、石鹸で洗わずに、赤ちゃんのよだれをティッシュで拭いてしまいました。 すぐにまずいと思い、石鹸で手を洗い、そのあとガーゼでもう一度赤ちゃんの口元を綺麗に拭きました。 この後、食中毒の恐れがある場合、どのくらいの時間様子を見た方がよいでしょうか。 また、生肉の菌が体に入ってしまっていた場合、どのような症状が出ますか？

3ケ月の女の子がいます。 今日、ご飯を作っているとき、ちょうど生の豚肉をさわっているときに、突然大泣きを始めたので手も洗わず抱っこしてしまいました。 手に触れてしまい、急いでおしり拭きでふいたのですが、大丈夫でしょうか? そのあと手をしゃぶっていました。 心配です。 あと、フレンチブルドッグを二匹かっていて、部屋を分けているのですが、なぜか犬の毛が顔や洋服についていることがあるのですが、トキソプラズマというのには大丈夫でしょうか? 長々とすみませんがお願いします。