鶏肉 ピンク カンピロバクターに該当するQ&A

私（母親）が、昨晩食べた鶏のもも肉の一部が少し生焼け（ピンク色）だったと思われるため、食後から授乳を控え、ミルクを与えています。私がカンピロバクター等の鶏肉から感染する食中毒である可能性を踏まえ、子ども（生後8ヶ月）への母乳からの感染を防ぐためには、どの程度の期間...

6歳の男の子です。 本日外食のテイクアウトで、鶏の唐揚げと鶏肉のソテーを食べ、中がうっすらピンクであることに食べてから気づきました。 生焼けだった場合、サルモネラ菌や、カンピロバクターへの感染を考えると、どのくらい様子を見て、症状がなければ完全に安心していいの...

夕食で中身が生焼けの鶏肉を出してしまいました。赤〜ピンクで、レンチンすると白くなったので確実に生焼けです。 気づいた時には3歳と5歳の子供が既に何個か食べてしまっていました。 カンピロバクターが心配です。

現在妊娠7ヶ月です。 12/3夜に鶏肉で唐揚げを作りました。 よく火が通っているか注意をしながら食べたのですが、食べた後に何となく柔らかくピンク色の部分があった様に感じましたが旦那に大丈夫と言われ、飲み込んでしまいました。

今日ファミレスでチキン竜田とハンバーグを食べたところ、チキンとハンバーグの一部がピンク色の生焼けになっていました。気付かずほとんど食べてしまったため不安になり、お店の調理法を調べたら、工場で調理・加工された物が店舗に届き、そこでコンベアオーブンで...

初めて行く人気の鶏白湯のラーメンに行ったのですが、低温調理の鶏ハム？がラーメンのつけ合わせにのっていましたが、1枚だけ中心部が赤っぽいというかピンク？でした。 心配だったのでよけて食べましたが、スープには浸かっていたのでカンピロバクター？が心配です。 ...便秘もあってか昼にラ...

先日、お店で夕食をとった際に地鶏の炭火焼きを食べたところ、表面は焼けていましたが、中がほぼ生でした。 ピンクとかではなく、完全に生の色でした。 お店にはまだ確認できていませんが、鳥刺しなども置いてあるお店なので、恐らく調理ミスではなく、そういう料理のようです。 ......

鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れ再沸騰するまで加熱しその後は40分ほど余熱で加熱しました。 切った際にほんの少しピンク色の断面や、液体が出てきてそれも生焼けなのではないかと思い、カンピロバクターやトキソプラズマに感染していないかわかりません。

蓋をしてしっかり煮たつもりだったのですが汁に肉が浸かりきってなかったようで、手羽元を一口食べた際、食べかけの残りの手羽元の一部ピンク色だったので、口に含んだものは出して破棄し残りは火を通し直して身が白いのを確認して食べました。 1、カンピロバクターやサルモネラ、リステリア、トキ...

妊娠28週です。 鶏肉の感染症について質問です。 本日、ランチで出た鶏肉が若干生焼けだったかもしれません。 途中でおかしいなと思ったので、そこからかなり気をつけてチェックして危なさそうな部分は避けて食べました。 ...途中でおかしいなと思ったので、...