ステーキ食中毒に該当するQ&A

夕食に、スーパーで買ったイチボのステーキを11歳の娘に食べさせました。 両面強火でしっかり焼き付けて、アルミホイルで包み数分、その後弱火で温めました。 綺麗に焼けていたのですが、真ん中の部分はかなり赤みが目立ちました。 真っ赤ではなく、レアというほどでもないのですが、子供に食べさせたのだと思うとやはり不安になってきました。 食中毒になる可能性は低いとは思いますが、下痢などしたら病院に行ったほうがいいですか？ 最近劇症型溶血性レンサ球菌感染症も流行っており、少しの変化でも見逃したら手遅れになるのではと不安です。

本日、中が赤い牛ステーキを食べてしまいました。 冷凍保存しておいたお肉を朝解凍し、日中主人が焼いておいてくれました。初めは凍っていましたがよく焼いてくれたそうです。その後冷蔵庫に入れておき、夜食べる前に電子レンジで30秒ほどチンしてから食べました。気にせず食べていたのですが最後のお肉を見ると中が赤くなっていました。気づいた時にはたくさん食べてしまったあとでした。 食してから2時間経過し、特に変わりはありませんが食中毒など心配です。

現在25週（MDツイン）妊娠中です。 先日、鉄板焼きを食べに行ったのですが、翌日から吐き気と下痢が続きました。 口に入れたサイコロステーキの中が生焼けで、すぐに吐き出し残りのお肉は再度よく焼いてから食べたのですが、それが原因で食中毒でもおこしてしまったのではと不安です。 他には、お好み焼き・もんじゃ焼きなど結構たくさん食べてしまったので、最初は食べ過ぎで胃もたれや逆流性食道炎を起こして吐き気があるのかと気にしていませんでした。 （悪阻が終わった後も、子宮が胃を圧迫しているせいか食後に胃もたれや胸やけをおこしていたので）下痢に関しては2日間でおさまりました。それも便秘があったので産科でマグミットを出してもらい服用しているせいかと思っていましたが、もしかしたら食中毒なのではと思い質問させていただきました。 リステリア菌やカンピロバクター、トキソプラズマなどに感染している可能性はあるでしょうか。 胎児に何か影響がおきしまうのではと心配になってしまいました。

主人がステーキ肉を購入しその他の物と一緒に袋に入れて持ち帰ってきたのですが、袋の中で生肉を覆っているラップが破れ、だいぶ汁が出てしまっていました。 その事に気づかず、袋の中の物を冷蔵庫の中に途中まで入れてしまったのですが、食中毒になったりしますでしょうか？ 直接口に入れる生野菜や果物は同じ袋にありませんでした。汁が付いている箇所がないか目で見て確認はしましたがよく分からず、一応近くにあったと思われる物については軽く除菌シートで拭きました。 もし危ない場合、いつ頃まで可能性はありますか？

成人女性ですが、17時半ごろ焼肉店で和牛イチボの角切りステーキを食べました。20ミリ角の国産和牛ステーキで、２切れ食べました。成型肉でははいですが筋切り処理をしたものです。食後3時間程で下痢がでて、胃もたれのような不快感もありました。今思い返すと、中心部が生焼けだった可能性は高いです。その他のお肉は薄かったのと、確実に生焼けではありませんでした。牛肉がメインの焼肉屋さんで、鶏や豚は食べていません。お酒はカクテル3杯。 なんとか自宅まで帰り、23時頃からは嘔吐と下痢が7.8回続きました。ひどい悪寒もありました。翌朝に緊急外来でミヤBMをもらい、（その時の体温は37.5度）その日のお昼に最後に嘔吐、下痢をして治りました。 職業柄、検便検査を行なって結果待ちですが、食中毒の可能性はありますか？O157は、食後その日のうちに発症することもあるのでしょうか。一緒に食べた友人は元気です。また、今も血便などはありません。

41歳です。 昨日の夕食後30分くらいして、腹痛と吐き気があります。 夕食では牛肉のサイコロステーキ（小さめを15〜20個くらい？）、野菜のスープ煮（ベーコン入り）を食べました。 サイコロステーキは中心がほのかに赤い？ような物もあったかもしれないです。（かじってよく見たら中心が赤いかそうでないかレベル） 便は食後30分後に普通便を少し（焦げ茶色）、その15分後くらいに少し水っぽい下痢便（焦茶色）、食後2.5時間後くらいはお腹のゴロゴロとガスが中心で便は出ていません。 そこからずっと便は出ないのですが、お腹はゴロゴロしています。 吐き気は食後は胃のムカムカ程度で、1回目の排便中くらいから吐き気に変わり、今は胃がムカムカしている感じです。 食後3時間くらいから体のだるさ（主に腕や足）もあります。 食中毒の可能性はありますか？ また受診をするなら内科か消化器内科のどちらがいいですか？

実は今週の月曜日に居酒屋でステーキを食べました。赤みが気になるレアな状態でした。写真の状態に近い赤みです。 一切れだったんですが、赤みが気になりそれをまた半分にしてまだ熱い鉄板に押し付けてみたりして食べましたが、それから2日経過しています。今日の便は軟便かなぁくらいの固さではあります。ちょっと寒気もします。 牛肉の加熱不十分なものは食中毒になりやすいという情報を見て、カンピロバクターやO-157を心配しています。潜伏期間が長いという事で、今から症状が出るのでは？と思ってしまいます。何か対処方法をなどはないですか？

3歳と6歳の子です。25日に外食でステーキを食べました。注文時によく焼いてくれるようお願いしたのですが出てきたお肉は中が全体的にピンク色でした。いつも子供達のお肉は神経質なくらい焼き加減にこだわってしっかり火を通した物にしているので焼き直してもらおうと思ったのですが主人に「くだらん事言ってるな。大丈夫だから食べればいい。」と言われ食べさせてしまいました。しかしやはり食中毒が心配になりご相談させて頂こうと思いました。肉はお店に確認したところ成型肉ではなく一枚肉をスライスした物だそうです。この場合、食中毒になる可能性はかなり高いでしょうか？これから10日くらいは様子見しておく必要があるのでしょうか？今のところ、うんちは普通のうんちでゲップをよくしている他はかわった様子はないです。主人の意見に流されてしまった自分のバカさ加減を反省後悔しています。 宜しくお願いします。

外食をして二時間半 胃の下、左脇腹に急に差し込むような痛みがありました。 その後トイレに行き、軟便がでましたが痛みは収まらず… その後吐き気と胃の鈍痛が続いてます。 うっすら大腸のあたりに鈍い痛みがあるようなきもします。 半年前に帝王切開手術をしています。 胃は丈夫な方で嘔吐経験は35年で5回もありません。 インフルでも悪阻でも嘔吐しませんでした。 同じ皿の物をシェアしてた家族は平気なので 食中毒はないと思いますが…。 どうなったら病院行った方がいいですか？ 食べた物 サラダ コーンスープ チーズフォンデュ(バケット ステーキ カスタードプディング

外食でステーキ(ミディアムレア)、カキフライ(2つ)を食べました。18時半頃から食べてその2時間後の20時半には腹痛と下痢があり、その後も水溶性の下痢でトイレに篭りました。 現在夜中の1時半ですが、下痢症状は落ち着いたもののまだお腹が痛いです。 食中毒を調べると、食後数時間で下痢症状を引き起こす菌やウイルスは、 腸炎ビブリオ サルモネラ属菌 黄色ブドウ球菌セレウス菌（下痢型） ノロウイルス とあったのですが、この場合どれに該当すると考えられますか？ 小さい子どもがおり、二次感染させないか心配です。 ちなみに全く同じものを食べた夫は症状がありません。