豚肉 食中毒に該当するQ&A

■詳細（症状・経緯・背景など） 鍋の中に水をはった状態で豚肉を入れました。 勢い余ってナベに落としてしまいすでにいくつか豚肉が入った状態で沸騰前の水が跳ねたのですが、何滴か顔まわりに飛びました。 もしかしたら口に入ってしまったかもしれません。 ...念のた...

本日の夜ご飯で冷しゃぶを出しました。 ですが食べている途中で気付いたのですが、皮付豚肉の切り落としでした。普通のしゃぶしゃぶのように赤みの部分の色が変わったくらいで火をとめてお湯を切ってしまいました。 ...お肉の赤い部分は火が通っていたのですが皮の部分は大丈夫でしょうか？ ...

今日生の豚肉を切ったまな板に洗わずに熱湯をかけ、その上にボール、そこにザルを入れ、そのザルにそうめんを入れ水でぬめりを取りました。 思ったよりそうめんを茹ですぎたようで、溢れそうになりそうめんがまな板についたかもしれません。...またボールの水を流す時にボールのそうめんが当たる部...

本日、外食先での出来事です。 店員の方が鉄板で料理を作ってくださるのですが、生の豚肉を素手で触ってその後手を洗う事もなく他のテーブルに飲料を待って行ったり、また豚肉を素手で触ったり繰り返していました。ご飯やお味噌汁を運ぶ時もそのままです。

２時間ほど前に生ハムと誤って解凍した生のしゃぶしゃぶ肉（豚肉）を一枚食べてしまいました。 今の所何もないのですが、大丈夫でしょうか。。。 今更心配しても仕方がないのですが。 便秘薬など早く出した方がいいなどありますでしょうか。

先ほど野菜炒めを食べている途中に ふと気になり豚肉を半分に割ってみると中が少しピンクでした。完全に真っピンクな生ではなかったのですがもしかすると食べてしまっているかもしれません。豚肉は今日までのカタ小間切れを使用しました。 食中毒の可能性は高...

ちょっと教えてほしいのですがお昼頃に豚肉を焼いて食べたのですが結構な量食べてしまった後に家族に言われたんですが豚肉なんかちょっと血のようなのついてなかったかといわれたんですが今頃になってお腹が痛くなってきました。 ...賞味期限も過ぎていなかったしあんま気にして...

豚肉をお皿に入れてサランラップをしたまま冷蔵庫に入れて、賞味期限をすぎたまま忘れていたので今日はビニールに入れてすてたんですが、その時に入れてたお皿は捨てたほうがいいのでしょうか?洗って使ったら病気になったりしないでしょうか? ...それと、近くに食器をつんでたんですが、その時に...

今日1cmも厚さのない豚バラ肉に焼いて食べたのですが、焼いた時点で少しピンク色でした。 その後片面をバーナーで炙った後食べました。 食中毒や、寄生虫などのリスクについてご教授願いたいです。

8歳の子供ですが、生の豚肉がついた可能性があるまな板を一度も洗わないまま、ゆで卵を切ってそのまま食べさせてしまいました。正確に言うと、まな板には豚肉を包んだ餃子を置いていて、皮の外側(まな板に接していたところ)にも生肉がついていた可能性が高いです。 ...正...