カンピロバクター冷凍に該当するQ&A

鶏生肉(購入後自宅で数日冷凍もの)に使った包丁・まな板で、切ったトマトを食べてしまいました。 完全に不注意でした。 症状は今の所ありませんが、カンピロバクター・トキソプラズマの感染や胎児への影響はありますでしょうか？

8ヶ月の子どもの離乳食の食器の衛生について質問です。 先日、主人が生の鶏肉を切って、まな板や包丁などを洗ったことを知らずに、シンクをあまりきれいに掃除せずに離乳食の食器を洗ってしまいました。また離乳食の保存容器も、同じシンクで洗ってしまったので、すべての冷凍している離乳食がカンピロバクターに感染しているのではないかと不安です。今回のような場合はカンピロバクターに感染する事はありますか？また感染しないためには、どの程度シンクの中を掃除すれば良いか教えてください。

35週の妊婦です。 懐石料理で冷凍なしの状態で国内から仕入れた鴨肉のローストを6切れほどたべました。 お店の人は人もしっかり火を通しましたとの事ですがお皿には少し赤い汁が付いていました。 食べた後にジビエは特にトキソプラズマに気をつけた方がいい、という様な記事をみつけて調べたらトーチ症候群やカンピロバクターなどいろんな病名が出てきて心配になっています。 この状況、感染リスクはどの位ありそうでしょうか？ 万が一感染した場合、この週数で起こり得る胎児へのリスクはどの様なものになりますでしょうか？ 回答、お待ちしております。

33歳男性です。今日の夕食で、鶏肉をレモン風味に漬け込んだ山賊焼の惣菜(スーパーで販売している冷蔵の調味済み商品)を電子レンジで加熱して食べました。スーパーで購入後一度冷凍していて、今朝冷蔵庫に移したものです。その商品は電子レンジで加熱して食べれますというもので、指定通り600wで4分半で加熱し食べました。片手間で食べていたのもありちゃんとムラなく加熱されているか確認してなかったので、途中でピンクの所も残ってると気付きました。 サルモネラ菌やカンピロバクターに感染している可能性は高いでしょうか？ また、症状が出るまでは病院に行ったりなど、今できることは何もないでしょうか？

現在妊娠17週2日ですが、今日のお昼ご飯にビビンバを頼んだところ鶏肉の生肉？が入っていたようです。 注意書きで［塩せき熟成製造により非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用してます]とありました。 まさかビビンバにナマ肉が使われてるとは思わず一口食べてしまい、すぐ出したのですがトキソプラズマとカンピロバクターが心配です。 チェーン店なので問い合わせして一度冷凍したものを使ってるとのことだったのですが、次の1ヶ月後の検診でトキソプラズマの検査をしてもらえば何か問題が起きても間に合いますでしょうか。早めに2週間後頃に予約を入れた方がいいでしょうか。 サイトメガロも抗体が陽性出てしまってて、色々と心配でどうにかなりそうです。

現在8週の妊婦です。 10日前に夕飯に炊飯器でカオマンガイを作りました。 冷凍しておいた鶏肉をそのまま入れたため出来上がりは鶏肉が半生っぽく、炊き上がったお米の上に鶏のドリップが残っていました。 そのため鶏肉とご飯をそれぞれ1000Wの電子レンジで1〜2分温めました。 鶏肉は小さくカットして中身まで火が通ったのを確認したのですが、ご飯の方は確認せず食べてしまいました。 食べた4日後に2回、その2日後に1回、軽く嘔吐しました。 つわりは今まで吐き気はありましたが吐いたのは初めてでした。つわりなのか食中毒のせいなのか判断がつかず不安です。 発熱や腹痛の症状はありません。 この場合、 1.カンピロバクターやトキソプラズマやリステリアに感染している可能性はあるのでしょうか。 2.胎児への影響はありますか。

昨日の夕食で鶏肉を使いました。 調理の合間にお風呂を沸かす準備をしたのですが、 パックのラップを剥がす ↓ 半分冷凍するために袋に取り分ける ↓ 残りの肉に小麦粉をふるう ↓ フライパンにごま油をひく ↓ 風呂の準備 の順番で行いました。 袋に取り分けた時点で手は洗いましたが、それ以降の工程で「手を洗ってから」浴槽に触れたのか記憶が定かではありません。 万が一、生の鶏肉に触れていて、その手のまま浴槽内部に触れ、湯張りをした場合、カンピロバクターに感染することは考えられるのでしょうか。 風呂の温度は沸騰してるわけではないですし、そのお湯が口に入ってしまった場合、直接生肉を食べた訳ではなくても可能性はあるのでしょうか？ 1歳半の子どもが今朝発熱をしたのですが、元々風邪気味だったので風邪症状なのか、食中毒なのか判断がつかず心配です。 料理はしっかり加熱してあることは確認済みです。

私の兄に息子達の世話を頼み、今日の晩御飯の準備を母としている際に、11ヶ月の下の子がキッチンに遊びにきてしまい、 鶏肉を触っていたので、落ちて拾い食いするといけないので、理由を伝えて兄をすぐ呼んだものの、なかなか来ず、 交代の提案も拒否、その後少しして連れて行ってくれました。 その後、30分後ぐらいに子供が小指の爪ほどの生の鶏肉の皮を持っているのを発見しました。 キッチンにはその後1人で来ていない事、 30分間おもちゃで遊んでいた事から、 口の中に入れていたと生の鶏肉の皮を思います。 ちなみに鶏肉は冷凍してあった物を解凍した物です。 兄とは大揉め。 気づいてすぐに取り上げて、手を石鹸で洗い、口の中もガーゼで拭きながら洗いましたが、その後すぐ調べてみて、 カンピロバクターなどの食中毒や、 ギランバレー症候群が心配です。 今予防できる事は何もないですか？ また症状が出てしまった場合は夜間救急に走った方が良いですか？ 症状が出ていなくても明日朝病院に連れて行った方が良いでしょうか？ 様子見するしかないでしょうか。 様子見するとするとどんな症状に注意が必要ですか？またどれくらい見たら安心ですか？ あと、ビオフェルミンをとりあえず飲ませてみましたが、効果はありますか？続けておいた方が良いですか？ また毎日プロバイオティクス、ロイテリ菌などのサプリも飲ませていますが、発症の確率が下がるなどは無いですか？ 今はすごく元気で、食欲も普通ですが、 とても心配です。

昨日の夜、鶏肉を解凍して食べようとしました。冷凍状態の鶏肉を水からの鍋で7分ほど（蓋をして沸騰させてから1分ほど）加熱し、中が写真の唐揚げのような状態でした。表面は白く加熱されていたちめ、一口サイズのもの1つを気が付かず食べてしまいました。カンピロバクター腸炎が心配です。 この場合は感染のリスクは高いのでしょうか？ 念のためビオフェルミン•乳酸菌飲料を取り入れ、免疫力を高めるためにカイロを貼って生活しています。気休め程度ですが… また、最寄りの病院までが遠く、一人暮らしのため発症してから病院に行くことができそうにありません。この場合市販のバファリンとビオフェルミンを併せて服用することで自然治癒を目指すことは有効でしょうか？

冷凍の串カツを半生で食べさせてしまった。カンピロバクターが心配です。今のところ症状はないですが予防的にできる事ないでしょうか？