小麦粉 生焼けに該当するQ&A

自分は食べなかったので気づきませんでしたが子供16歳が食べた後になんかダマがあって粉っぽかったと 自分でも食べてみるとたしかに粉っぽいソースで結構ダマになっていました。 加熱はちゃんとしたつもりですが小麦粉を多く入れすぎていたようです。 生焼けの小麦...

オーブントースターで焼く際、下にフライパン調理用のアルミホイルを使用してしまったためほとんど焼き色のついてない状態に仕上がり気づかずに完食してしまいました。 小麦粉の生焼けは危険だと聞きますが、どういった危険性がありますか？ 一応ビオフェルミンを家族に飲ませま...

今日アップルパイを作り200度で30分で焼きました。中が熱いのですが水分を含んで水っぽいです。小麦粉の生焼けは腹痛をおこすと聞きましたが、この状態のものは子供にあげても大丈夫でしょうか。 お忙しいところ申し訳ないですが、よろしくお願い致します。

(卵3つの所2こ、水900のところ600)、確かに生地がいつもより硬めで焼いていてもホットケーキのようだと思ったりしましたが、急いでいたこともあり、こういう粉なんだろうと呑気に思っていました。 しかし、昔お好み焼きの水の分量を少なく作ったことで、水分量が少ないと熱伝導が不十分になりやすく、...

かぼちゃケーキを作りました。 かぼちゃ、小麦粉、たまご、砂糖、牛乳、バターを入れて混ぜ180度のオーブンで40分焼きましたがブヨブヨしていたので、更に10分焼きました。 それを2歳の娘に食べさせましたがまだ少しブヨブヨしていました。 ...それを2歳の娘に食べさせましたがまだ...

お昼前にホットケーキミックスを使い、電子レンジ調理をしたものが生焼けの状態で少し食べてしまいました。 ホットケーキミックスに使われている小麦粉の原料の小麦は、国産ではないようです。小麦全粒粉（こちらは国産小麦使用ですが、消化に悪い？）

家族が、すいとんを作ってくれたのですが、厚みがあったせいか、水が少なかったせいか、中心部が粉っぽく固い状態でした。 完食後、不安になってネットで調べた所、生焼けの小麦粉のリステリア感染の可能性を知り、とても不安になりました。 しっかり加熱時間はとったそうなので...

焼き加減を間違えて、表面は焼けていましたが具がのった下の中心部分が生焼けでした。 子供が少し食べてしまったのですが、食中毒になる可能性はありますか？？ 生の小麦粉は危険だと知って怖いです。

1歳半の息子です。パンを焼いたのですが、先に息子が食べていて次に自分で食べてみると少し生焼けでした。 息子は半分ほどしか食べていませんが、小麦粉の生には毒性があると聞いてとても不安です。 すぐ夜間で受診の必要がありますでしょうか？

2歳9ヶ月の娘が生焼けのお好み焼きを食べてしまいました。 お好み焼きは小麦粉、卵、キャベツ、豚肉が入ってます。作ってから常温(24℃)で4時間置いていて食べる前にレンジで温め直しましたが、後から確認したところ部分的に生っぽく感じました。