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夕飯でシチューを作るのに鶏肉を切って炒めようとしたところで電話がなり通話をしながらパックから鍋に移し炒めました。 その際に鶏肉のパックを触った手をスマホに触れてしまいその後パニックになってしまいしっかり手を洗ったか覚えていません。 ...その際に...
4人の医師が回答
先ほど調理をしているとき、素手で生の鶏肉を触りました。 その後、薬用ハンドソープで15秒ほど(すすぐのまで含めて)手を洗ってから拭いた後に、 その手でビスケットを摘んで食べてしまいました。 手を洗ったので問題ないかと思ったのですが、後から調...
6人の医師が回答
昨日、生の鶏肉を切りました。 その切った包丁をすぐに洗えず料理を作り終わって片付けをする際に洗ったのですが、食器用洗剤を使用して手で撫でるように洗っただけで食洗機にいれてしまいました。 生肉を使った包丁などは熱湯や漂白剤をした方...
14人の医師が回答
鶏肉の入っていたトレイをシンクで洗った際、ドリップがはねて水道の吐水口に付着してしまったら、そこから出てくる水は汚染されていますか? 水が暫く流れても付着したドリップの菌は吐水口にとどまってしまうのでしょうか ドリップが付着した可能性のある吐水口から出てくる水で0...
5人の医師が回答
切って、そのまま洗わずにハサミで食事を切って食べさせてしまいました。 すごく不安で怖いです。 何日様子を見たら良いでしょうか。
8人の医師が回答
実家に帰省しているのですが… 前日に生の鶏肉を切ったまな板で今日刺身の柵を切っていました。 大丈夫なの?と聞いたら洗ったから大丈夫と… でも生の鶏肉切ったまな板だよね…と言っても大丈夫と 大丈夫なのでしょうか… 生の鶏肉
10人の医師が回答
トキソプラズマ について教えてください。 1、母親が生の鶏肉を調理した時に、服の袖が生肉に触れて、30分後にその袖がご飯について、そのご飯を食べたらトキソプラズマ に感染しますか? 2、生の鶏肉を切ったまな板に漂白剤をかけて流しの左側に置いておきました。......
スーパーにて買い物をしていた際、鶏肉のトレイを手に取ったところ濡れていました。 トレイ内にドリップが多く出ていたというわけではないのですが、液体が、結露なのか、ドリップなのかわかりません。 濡れていたものと別の鶏肉をかごに入れ、その後、手をアルコール消毒し、買い...
13人の医師が回答
一歳の女児です。 生の鶏肉を切った後のまな板(その後食器用洗剤で洗って、乾かしていた途中)で果物を切って与えてそのまましまいました。 情けない話なのですが、その後同居家族からの指摘でカンピロバクターという細菌に感染する恐れがあり、後遺症も残るかもしれないことを知...
11人の医師が回答
1歳3ヶ月のこどもが スーパーで購入した鶏肉のパックに穴を開けていました。 少し目を離した間です。 その手を舐めたかどうかわかりませんが、まだ指を舐めるので、もし舐めていたらと思うと不安でたまりません。 ...その手を舐めたかどうかわかりませんが、まだ指を舐めるので、もし舐めてい...
9人の医師が回答
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