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昨年、友人家族とバーベキューにいきました。牛肉や豚肉を焼いて、焼くトングと食べる箸は使い分けておりました。 家族が同じ網で焼きおにぎりを焼いて取り分けてくれたのですが、食べられるようになったものを、同じトングで取り分けていました。...バーベキュー場に念の為聞いたら、国産...
8人の医師が回答
夕飯時に豚肉のミンチを木べら(穴あき)で炒めました。いつもなら、炒めた木べらには生肉の部分がこびり着いているので1度洗ってから盛り付けに使っています。今日はうっかりして、生ミンチ肉を炒めたヘラでそのまま盛り付けをしてしまいました。...今日はうっかりして、生ミンチ肉を炒めたヘラでそ...
4人の医師が回答
いつもお世話になります。 二日前、350グラムほど、国産の豚肩ロースしゃぶを食べたのですが、一気に湯がいて、見た目は火が通ってる感じだったのですが食べたとき少し生焼けな感覚でした 豚肉の寄生虫についてしらべたところ、脳ミソに寄生する虫...
25人の医師が回答
昨日の夕飯に豚肉を食べたのですが、一部半生の状態でよく焼けていませんでした。(肉の色が赤く柔らかいままで、味も変だったので気づきました)私が気づいた時には旦那や子どもは全て食べてしまっており、吐き出すこともできず、寄生虫や肝炎が心配になってきました。...(肉の色が赤く柔らかいまま...
1人の医師が回答
安さを売りにしてるような中華料理屋ですので、おそらく国産の豚肉は使用していないだろうし、何だか味も新鮮さに欠けました。 一週間経った今でも、心持ちお腹の調子は芳しくないのです。 ここで質問なのですが、豚肉に潜むと言われる有鉤嚢虫や有鉤条虫に寄...
3人の医師が回答
アメリカ産豚肉ブロック(解凍とは書いてないのでおそらく冷蔵輸入?)を沸騰しない程度のお湯で下茹でしていたのですが、その鍋の中で一緒に野菜も茹でていました。 20分程度して野菜が茹で上がったので食べていたのですが、その後よくみたら一緒に茹でていた豚肉から血が滲んでいました 鍋には灰...
5人の医師が回答
夕べ作り置きをしておいたハンバーグを 今朝焼き中が少し半生?ピンクの状態で娘(高1)が食べてしまいました。 肉は国産牛7:豚3でした。 心配になって調べてみると寄生虫や肝炎など怖い状態が分かり1日中不安で仕方がありませんでした。娘は下痢などせず1日元気でした...
2人の医師が回答
薄切りの豚肉を巻いて焼いたのですが中がピンク色で生焼け状態のものを食べてしまいました。寄生虫、食中毒など大丈夫でしょか?国産の豚肉には今どき寄生虫の心配はないのでしょうか?
国産豚肉を生で食べてしまいました。 塩麹のステーキをスーパーで買ってきたのですが、ステーキというネーミングから牛肉だと思い込んでレアで食べてしまいました。 食べた後パッケージを見て豚肉だと知り、血の気が引きました。 ...食べた後パ...
先日カレーライスをつくるときに、面倒で水に生の豚肉、軽く茹でた野菜をドバっといれ、水から沸騰させて茹でました。7、8分は茹でたとおもいます。肉は国産の超薄切り肉(厚さ2ミリくらい)でしたのでおそらくしゃぶしゃぶですぐ火が通るくらいの薄さです。...肉は国産の超薄切...
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