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今日お昼に店で買ったポークソテーのお弁当を食べたのですが、 中が生焼けっぽかったです。 分厚いやつ何枚か食べて気づいて辞めたのですが、すでに半分くらい食べてしまったあと。。 店で買ったので生焼けではないのでは?...と思い少しレンジでチンするとちゃんと茶色く焼けた...
10人の医師が回答
その後私も食べてみると、具が少しピンク色のような気がしました。 完全に生焼けでは無いと思いますが、少し加熱不足だったかもしれません。 私が気付いたときには2つ食べてしまっていました。具の量としては、2つで大さじ1杯分くらいの量だと思います。 豚肉の加熱不足な...
6人の医師が回答
今日の昼、友人とスペイン料理店に行き肉の盛り合わせを頼みました。 牛肉2切れと豚肉1切れを食べました。 牛肉は表面にしっかり焼き色がついていたものの、中心部は赤くレア〜ミディアムレアという感じでした。 豚肉の方も、生焼けという食感ではなかった...
2人の医師が回答
お世話になります。 現在12週の初妊婦です。 今日夕飯に自宅でローストポークを作ったのですが、中心部の断面がピンク色で肉汁が若干赤みがかっていたため、念の為切り分けた後に色味が消えるまでレンチンして食べました。
3人の医師が回答
昨日、ピーマンの肉詰めを作りました。 豚肉と鶏肉で作ったのですが、片面は焼き目つくくらい、反対は弱火で4〜5分蒸し焼きにした後、ソースを加えて2〜3分焼きました。 ですが、夫に「生焼けのような気がする」と言われて心配になりました。
4人の医師が回答
牛カルビは牛なのでそういうものかと数個食べてしまい、タンも1切れ食べてしまいました。 食べた後、タンは豚肉なのでは?と思い有鉤条虫に感染しないか心配で仕方ありません。 牛カルビもタンも国産か海外産かわかりません。タンは牛だと思ってましたが豚肉の可能性が高い...
7人の医師が回答
妊娠30週です。 今日アスパラに豚肉を巻いて揚げたものを食べました。 170度で3分程揚げたのですが 一口食べてから生焼けの部分があったように思い、トキソプラズマが心配になりました。 一口は食べてしまったのですが170度で揚げているので生焼けでもトキソプラ...
トキソプラズマ の心配があり、2つ質問があります。 生の豚肉からトングで焼きました。出来上がったものをそのままのトングで皿にもりつけて食べてしまいました。トングには窪みがあるのでその部分に生の豚肉の菌がついたままだったのではと心配です。 ...トングに...
昨日テイクアウトしたカツ丼を食べていたところ、カツの中が赤っぽいことに気づきましたが、気づいた時点でほとんど食べてしまっていました。 加熱不十分の豚肉から感染するものはいくつかあると思いますが、特に心配しているのが、E型肝炎です。 以前、イノシシ猟をしていた高齢の親族がE型...
10歳女児、13歳男児です。 10/16の夕食に冷凍メンチカツを生焼けの状態で食べさせてしまいました。 半分程食べたところで気がつき、残り半分は完全に火が通るまでレンジ加熱をして食べさせました。 気が動転してしっかりと確認できていないのですが、恐らく全体が生焼けでは...
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