加工肉に該当するQ&A

本日外食にて、ポークソテーを食べました 完全にソテーされているものと思っていたのですが、お肉はソテーと言うよりローストポークのようなピンク色をした部分があるものが来たのでお店の人に聞くと加熱してあるとのことで食べてしまいました 食べ終えてやはり気になり 再度聞いたところ 加工された物をお店で温めてるだけなのでこちらでは調理はしていないとのことでした 国産のものかは分かりません トキソプラズマの可能性はありますでしょうか？ 初期の検査は陰性でした

妊娠初期から24週の現在まで 調理の際は必ず手袋をつけています。野菜を洗ったり切ったり、お肉を触る際や、お米を洗ったりする際など。ニトリルグローブを使用していますが、医療用となっていました。 箱には優れたバリア性で、耐薬品性、血液不浸透性試験に合格しています。抗がん剤耐性テスト済み パウダーフリー、ラテックスフリー 指先すべり止め加工、めくり上がり防止カフ 食品衛生法適合品（厚生省告示第370号）食品衛生法適合。と記載されています。 毎日使っているので今更なのですが、胎児に影響がありますでしょうか？ 手袋をつけての調理はやめた方が良いでしょうか？

カビや腐敗は冷蔵庫の中で他の食材などに空気感染するのでしょうか？ する場合、もしカビの胞子や腐敗した菌等が空気を介して食材に付着し、他人の口に入ったとして、それが健康被害を引き起こしますか？ お恥ずかしい話なのですが、これまで冷蔵庫内に消費期限切れの肉や牛乳、卵、加工食品などの食材を長期間放置したり、野菜や果物にカビが生えたり腐ったりしたことが何度もありました。 しかし、それらの食材に気づいたら捨てるだけで、冷蔵庫内の清掃はほぼしてきませんでした。 先日、我が家に来客があり、冷蔵庫の野菜室に数日間保管していた野菜をプレゼントしたり、冷蔵庫に数時間保管したケーキをお出ししたのですが、もしもこれまで清掃を怠ってきたカビの胞子や腐敗した菌が冷蔵庫内で空気感染するとすれば、それらのカビや胞子や菌が食材を介して人の健康を害してしまったのではないかと不安になりました。 当然、人にプレゼントした野菜やケーキ自体に、目に見えてカビが生えたりはしておりませんでしたが、見えないカビの胞子等が空気を介し付着していたとしたら、人の健康を害するのでしょうか。教えてください。 どうかよろしくお願い申し上げます。