料理 酒 アルコール 飛ばすに該当するQ&A

現在妊娠3ケ月です。 今日の昼食に料理酒とみりんを使ったのですが、あまり加熱しないまま食べてしまいました。 普段はしっかり飛ばすのに、うっかりしていました…。 一口食べて凄く酒臭いと感じましたが、おなかが空いていたので全部食べてしまい、...

自覚症状はなく、リパーゼ(36UL)やアミラーゼ(59UL)などの膵臓機能は異常ありません。アルコール飲料はドクターストップの為一切飲んでいません。 質問はアルコールを使用した料理のリスクです。調理用で使用する料理

料理でお酒を使う事ありますよね。 加熱するとアルコール分は飛びますが2才位の子供食べさせても良いのですか?お酒を使う量にもよりますか?それとも先にアルコール分を飛ばしてから使用したほうが良い...

昨日夕飯時に気になったのですが、魚の煮つけなど料理酒を使用する献立を調理する際熱したアルコールが飛びますが、それは吸い込んでしまっても胎児に影響はないのでしょうか?また、飛ばしてあってもアルコール

現在妊娠中です。 今まで、料理には料理酒やみりんをきにすることなく使用してきました。 昨晩、煮物を作った際に、最後の仕上げにみりんを大さじ3ちょっといれ、3分ほどは沸騰させてアルコールをとばしたつもりで...

先ほど肉じゃがを作っていて、 料理酒含む調味料を入れた後すぐ、味見をしてしまいました。 まだアルコール分を飛ばす前だったので、喉にヒリっときました。 量は、お玉に一口すくう程度です。 私自身、妊娠前からお酒<...

毎日味噌汁を飲んでいるのですが、それに使う味噌の原材料に「酒精」とありました。味噌汁の調理法ですが、具材が煮えたら火を止めて味噌を投入しそのまま食卓に出してしまうのでアルコールを飛ばすということを行っていません。 この味噌になって１か月～１...

妊娠2〜3ヶ月頃、家族が調理した白ワイン煮込みを食べました。 白ワイン1本を使用し、20分煮込んだものを茶碗に軽く1杯程度です。 食べた際アルコールは感じられませんでしたが、ワイン1本のアルコールをとばすには30分程度の加熱が必...

妊娠初期の調味料について、詳しいお医者様にお聞きします。 1.みりん、料理酒は煮物などの調理に使用して大丈夫でしょうか？（使用する場合は、十分にアルコールを飛ばします） 2.砂糖の代わりに、ラカントＳ ...

■牛乳コップ一杯／1日 （加工乳、成分無調整ともに） ■ヨーグルト50グラム／2日に1度 ■料理に使う料理酒、みりん／週に5食ほど （15分加熱してアルコールを飛ばしている） ■キムチ／月に3食ほど ...