解凍肉また冷凍に該当するQ&A

妊娠5w0dです。 最近買った冷凍肉(鶏胸肉)を12月3〜4日頃に冷蔵庫で解凍をしましたが、体調不良で料理ができず、3日間ほど冷蔵庫に入れていました。色も匂いも問題が全くなさそうですぐには使わないと思ったので、再冷凍しました。(再冷凍が良くないことはさっきまで知りませんでした) 10日に冷蔵庫に入れて再び解凍し、11日の夜遅めの時間に作ったチキンサラダを、12日の夜20時頃に冷蔵庫から出して食べました。お皿半分くらいだけ食べてまた冷蔵庫に戻し、13日の今日のお昼もその残りを食べました。 しばらくして、妊娠中なのもあり気になりはじめ色々調べたら、再冷凍は良くないこと、今出てなくても症状が出るまで数日かかることもあること、妊娠中は食中毒になりやすく、なってしまうと流産などになることもあると出てきて、今さらとても緊張しています。 ほぼ24時間経った今のところは何も症状はありません。 このまま何日か様子を見て症状が出なければ大丈夫でしょうか？ それとも症状が出なくても影響が出ますでしょうか？ 回答していただけたら嬉しいです...よろしくお願いします。

今日の晩ごはんに冷凍していた合挽き肉を冷蔵庫で解凍しハンバーグにして食べました。 お肉をボールに出すときに何となく酸っぱい臭いがして気になったのですがそのまま調理し、しっかり焼いて食卓に出しました。 でもやはり気になったのですぐに引いたのですが、2歳の子供がつまみ食いをしてしまいました。 直径3センチほどの大きさだったかと思います。 ここで質問なのですが、やはり臭いのするお肉は食べると食中毒の危険がありますか？ それを2歳の子供が食べるとどういったことが起こると考えられるでしょうか？ 食べてから３時間ほど経過している今はまだ何も変わりありません。 とても心配です。。 ご返答よろしくお願い致します。

いくらの醤油漬けを買った際に 冷凍したら1ヶ月くらい保存ができると聞き、買ってすぐに冷凍庫で保存し 1ヶ月と2日経過した本日、午後から冷蔵庫で解凍して夕食で食べました。 プチプチ感が薄れたのと、少し酸味を感じ、 途中で食べるのをやめたのですが、 後から腐っていたらと怖くなりました。 酸味がでてきたいくらを食べてしまったら食あたりの症状が出てしまうのでしょうか。 食中毒のニュースを目にしてから、 食中毒が怖くなり、肉魚には充分すぎるほど 加熱をし、調理後はすぐに食べるなど かなり注意をしていたのですが 買ってすぐ食べたいくらがとてもおいしかったので、 冷凍で大事に取っておいてしまいました… 心配しすぎかもしれませんがご教示願います。

31歳、36 週4日の妊婦です。 今日作った鶏手羽元の煮込みですが、食べてみると中が一部ピンク色だったので、生焼けだったみたいです。 手羽元は国産で、1日冷凍庫で冷凍したものを解凍して使いました。 15分以上は煮込んでたので、まさか生焼けとは思わず普通に食べてしまいました。 妊娠後期になると、トキソプラズマの母子感染率が70%ほどあると聞いて怖いです。 丁度2週間後に予定帝王切開で出産予定なのですが、トキソプラズマの事を調べるならどのタイミングがいいのでしょうか？？ また、トキソプラズマへの感染の可能性はどのぐらいあるものなのでしょうか？？ 1日冷凍した肉なら大丈夫と書いてあるものもあり、安心してよいのか、それとも検査が必要なのか教えて頂けると幸いです。 よろしくお願いします。

消費期限が9日切れたひき肉を夫が冷凍し、私が次の日に解凍して餃子を作りました。 焼いている時からいつもより肉の臭いがきついなと思い、捨てようと思ったのですが夫の大丈夫でしょ～という言葉でなぜか安心してしまい食べてしまいました。 6歳の息子も5個くらい食べてます。 食べてから6時間半経ちます。いつもなら朝一回の便が夜も出ました…(普通便)。精神的にでしょうか？ 食中毒の可能性はありますか？

腐った豚肉を食べてしまった後について教えてください。 今朝10時に豚肉を入れた焼きそばを作って家族で食べました。 消費期限内に冷凍をし、今朝は消費期限から4日過ぎていましたが冷凍していたので大丈夫かと思い解凍して使用してしまいました。 よく火は通して焼きそばを作った後みんなで食べていたら、お肉から微かに納豆のような臭いがすると言われ、その後お肉を避けて食べるようにはしましたが、半分くらいは食べてしまったため腐っていたのではと思い不安です。 お肉の入っていたトレーの臭いを嗅ぐとやはり納豆のような臭いと生臭いような臭いがしました。 今は食後2時間半過ぎましたが誰も体調に変化はありません。今度症状が出る可能性はた高いでしょうか。 もし症状が出てしまった場合の対処方があれば教えていただけますでしょうか。。 また、どのくらい症状がでなければ安心でしょうか。 不安になってしまいました。。よろしくお願いいたします。

生後7か月になる娘がいます。 指にささくれや軽い傷（血や透明な液が出るほどではないが、肉っぽいものが見えて、2ミリくらいの長さのもの）があります。また、手の甲にもあかぎれができてます。 なるべく傷に触れないように離乳食を作っていますが、このまま調理していて黄色ブドウ球菌による食中毒になる可能性はありますか？離乳食はいつも大量に作って冷凍したものを解凍してつくっています。 また、今日解凍しようと思って鍋に水を張ったまま火をかけ忘れて15分くらいたってしまいました。食あたりになる可能性はありますか？ どうぞ宜しくお願いします。

冷凍の牛肉100％のハンバーグを調理して2歳の娘と、30代の母と喫食しました。 写真のような状態で、火が通っているとは思っていますが、お店が提供している焼き方よりは時間が短い状態ということに後から気づきました。 ・焼き時間 お店→片面弱火で10分、ひっくり返して５-7分（半解凍の状態） 自身→片面中火で2,3分＋弱火で5分、ひっくり返して5分（ほぼ解凍されている状態） お肉の焼き加減は写真の通りなのですが、生焼けの可能性は高いでしょうか？ 娘が風邪気味ということもあり、 生焼けのものを食べさせてしまっていたら…と心配しています。

妊娠27wの二人目妊娠中の妊婦です。 スーパーで買った国産鶏肉を家庭で冷凍し、今日解凍したものを家族に料理してもらいました。 1、よく焼いていたようでしたが、かじったら生焼けっぽいところがあり、気づかずに食べたかもしれません。 2、後で聞いたところ、肉を切った包丁をさっと水で洗っただけで生野菜を切ったようです。 私は生野菜は食べませんでしたが、生野菜の上に肉を盛り付けてありました。 以上の事が気にかかっていますが、トキソプラズマに感染する可能性はありますか？ かかっている病院はトキソプラズマの検査はないため、抗体があるか不明です。

昨晩鶏手羽元を焼いたのですが、生焼けでした。 味付けをして24時間以上冷凍し、冷蔵庫で解凍してからフライパンの中火で7,8分程度焼きました。 周りに塩麹がついており焦げやすく、取り出すのが早かったかもしれません。 1本食べてる途中で噛みきれない部分があり見てみると、中心の肉がピンク色でした。 残りのお肉はトースターで190°程度で10分追加で焼き、色もちゃんと火が通ってました。 その後私自身は何も症状はありませんが 普段通っているクリニックが休診日であり、胎児への影響が心配でご相談させていただきました。