生の鶏肉に該当するQ&A

　一時間ほど前、飲食店で出された生の鶏肉を口に入れてしまいました。鶏肉は二口大ほどのもので、見た目は焼けていたので外を一口食べました。次に中心部を噛んだところ噛みきれず、断面を確認したら完全に生でした。すぐに吐き出しましたが、口の中に生の鶏肉が触れてしまった状態でした。口の中をすすいで、少し時間が経った後で歯磨きをしましたが不安です。　 　このような場合、食中毒のリスクは完全に飲み込んでしまった場合とあまり変わらないでしょうか。また、症状の発症ですが、5日程度は体調変化に気をつける必要があるでしょうか。

夕飯でシチューを作るのに鶏肉を切って炒めようとしたところで電話がなり通話をしながらパックから鍋に移し炒めました。 その際に鶏肉のパックを触った手をスマホに触れてしまいその後パニックになってしまいしっかり手を洗ったか覚えていません。 料理の合間にスマホを除菌シートで拭いたりしながらやっていたのですがその都度手が洗えていたか思い出せないです。 もしかしたら生の肉の汁が手についたまま料理をしてしまったり他のいろいろな場所を触ってしまった可能性があります。 シチューは作り終わり、あたし、夫、４歳の子供が食べました。 料理じたいは加熱されているので感染症など問題ないのでしょうか？ でも盛り付けや配膳の際、菌のついた手が触れていた部分に知らずに触ってしまっていたら感染する可能性はあるのでしょうか？ 鶏肉はかなり危険だと聞いたことがあるので心配です

1歳2ヶ月の娘が、少し目を離したすきに生の鶏肉を舐めたかもしれません。鉄板に乗せてオーブンで焼く前で、手の届くところに置いてあって、娘がその前に立っていてうち1つの鶏肉(唐揚げサイズ)が移動してあり、手にも触った形跡がありました。噛んだあとは無かったので、舐めたしまったかなと思われます。 すぐに手と口を洗い、タオルで口腔内を拭きました。 経過観察しかないと思うのですが、もしカンピロバクターに感染していたら、今後どのような症状になりますか？また後遺症が残ったり、死んでしまったりしますか？本当に心配です。。 また私自身妊娠中なのですが、この食中毒は感染しますか？ よろしくお願いします。

お世話になります。 1歳3ヶ月の男の子ですが、鶏肉のドリップのついたトレーを触っていました。 舐めたかは分かりません。 すぐに気付いて手を洗い、口の中も軽く拭ったのですが感染が心配です。 鶏肉はギラン・バレー症候群が怖いので気を付けていたのですが、目を離していた私が悪かったです。 とりあえず1週間は様子を見ようと思うのですが、それ以降何もなければ安心していいでしょうか？

現在妊娠38週の妊婦です。 5日前に友人と外食した時に焼き鳥を食べたところ、中が生焼けでした。（店員さんが謝罪するレベルで生焼けでした） カンピロバクターに感染すると、母子感染で髄膜炎になる可能性があるとの情報を得て不安になりました。 現在、発熱下痢腹痛嘔吐などの症状はありません。 この場合、カンピロバクターには感染していない＝胎児への影響はないと考えてよろしいでしょうか？ それとも感染はしているが無症状なだけという場合もありますか？無症状なだけだとしたら、胎児に感染する可能性はあるのでしょうか？ トキソプラズマについては主治医に相談し自費で採血をさせていただいたのですが、カンピロバクターについて質問することを忘れてしまったのでこちらで教えていただけると幸いです。

教えてください。不安です。 生の鶏肉をグリルに入れる際に使った割り箸を、誤って大皿料理の取り箸として使ったかもしれません。 使用したのは私と夫、11歳7歳の子供です。支度時にバタバタしており同じものか定かではないのですが、大皿料理の取り箸として鶏肉に使用したものと同じ種類の割り箸が出ており、もしかしたらそのまま使用してしまった可能性があります。 生の鶏肉をグリルに入れた際に使用し、その箸でフライパンなどの加熱調はしていません。 どのようなリスクが考えられますか？ 今後起こり得る症状などはいつ頃どのようなものがありますか？今のところ誰も腹痛などはなくいつも通り過ごしています。 今できる事はないですか？ 今後特に変わった症状などが出なければ受診などは不要でしょうか？

昨日、生の鶏肉を触った箸を使ってそのまま食事をしてしまいました。 （具体的には、飲食店で出された鶏（鴨だったかもしれません）の刺身を、それと気づかず何度か箸でつかみ、そのまま食事に使ってしまいました。） また、その夜、疲労もあり歯磨きをせずに寝てしまいました。 この場合、カンピロバクターやギランバレー症候群等の危険性は高いでしょうか。 また、歯を磨かなかったことによりその可能性が上がったりするのでしょうか。

2日ほど前に職場でメモ用のノートが生の鶏肉や豚肉に触れてしまいました。 その手帳をなめてしまったり、手に触れてその手を舐めたりした場合、7歳と4歳の子供ですが、感染症になったりしますか？ 二日ほど経っているので、ノートの触れてしまった部分自体は乾燥していると思います。