鶏肉 ピンク色に該当するQ&A

妊娠28週です。 鶏肉の感染症について質問です。 本日、ランチで出た鶏肉が若干生焼けだったかもしれません。 途中でおかしいなと思ったので、そこからかなり気をつけてチェックして危なさそうな部分は避けて食べました。 ...途中でおかしいなと思ったので、...

何度かトキソプラズマやリステリアについて質問させてもらっていますが、再度教えてください。今日外出先でラーメンを食べたのですが、鶏のチャーシューがのっていて色がピンクっぽく、血の色がそのままの部分もありました。心配だったので主人にチャーシューは食べてもらいましたが、ラーメンは食べまし...

先日、お店で夕食をとった際に地鶏の炭火焼きを食べたところ、表面は焼けていましたが、中がほぼ生でした。 ピンクとかではなく、完全に生の色でした。 お店にはまだ確認できていませんが、鳥刺しなども置いてあるお店なので、恐らく調理ミスではなく、そういう料理のようです。 ......

妊娠31週の妊婦です 国産の冷凍ではない鶏肉を焼いて調理して食べたところ 良く見るとほんの少し部分ピンクのところがありました 気づいた時点で食べずに 再加熱をしましたが 気づく前に一口か二口食べてしまい ました。 ...妊娠31週の妊婦です ...

トキソプラズマについて教えてください。 今日、昼に外食で鶏肉を煮込んだ料理を食べました。 食べている最中に、気付いたのですが、鶏肉の中身がピンク色でした。大きさは唐揚げ程度です。血合い？だったのか、足の近くだったのか、赤い部分もありました。....

初めて行く人気の鶏白湯のラーメンに行ったのですが、低温調理の鶏ハム？がラーメンのつけ合わせにのっていましたが、1枚だけ中心部が赤っぽいというかピンク？でした。 心配だったのでよけて食べましたが、スープには浸かっていたのでカンピロバクター？が心配です。 ...便秘もあってか昼にラ...

昨日の夜冷凍のチーズチキンカツを油で揚げて食べたのですが、真ん中のチーズが入っている辺りがどうも生焼けのようで薄いピンク色でした。端の方は白くなっていてちゃんと焼けているようだったのですが、鶏肉はカンピロバクター？など食中毒になりやすいと聞き、私は途中で吐き出した...

鶏ムネ肉を沸騰したお湯に入れ再沸騰するまで加熱しその後は40分ほど余熱で加熱しました。 切った際にほんの少しピンク色の断面や、液体が出てきてそれも生焼けなのではないかと思い、カンピロバクターやトキソプラズマに感染していないかわかりません。

私（母親）が、昨晩食べた鶏のもも肉の一部が少し生焼け（ピンク色）だったと思われるため、食後から授乳を控え、ミルクを与えています。私がカンピロバクター等の鶏肉から感染する食中毒である可能性を踏まえ、子ども（生後8ヶ月）への母乳からの感染を防ぐためには、どの程度の期間...

今日のお昼(12時間くらい前)に、鶏のつくねをお店屋さんで食べました。 照明のせいもあるかもしれませんが、中心部がややピンクっぽく感じました。 近くで何回も確認しましたが、完全に生！って感じではなくて、ややピンクい？みたいな感じに思いました。 夜に、一緒...