ハンバーグトキソプラズマに該当するQ&A

いつもお世話になっています。 17週の30代妊婦です。 題名の件で不安に思うことがあり質問です。 ※トキソプラズマの検査は一度も行っていません。主治医には必要がないと言われて現時点では受けていません。 先日某外食チェーン店でハンバーグを食べました。外国産の牛肉を使った、俵型の牛肉100%のハンバーグを炭火焼きしたのち、テーブルでカットして熱々の鉄板皿の熱で温めるタイプのものです。 店員が半分にカットした際、中がまだ赤かったので焼き直してもらうか躊躇ったのですが、その後、鉄板皿の上で4〜5分ほど放置して赤い部分をなくし、一口大の大きさにカットして、全ての面が茶色になり肉汁がでるほどになるまで予熱で焼いてから食べました。 食べた後に、事前に“よく焼き”で頼めばよかったと後悔し、この食べ方で問題なかったかなと不安になりました。 牛肉100%であること、全国チェーン店であること、日本で流通してる食品の安全性などを考慮すると問題ないかなと思っているのですが、先生方のご意見をお聞かせいただけると幸いです。 心配症な性格で、後から気になってしまうのを避けるため、この先、肉関係の外食を一切控えるか、国内の飲食では気をつけていれば問題ないレベルなのかもお聞かせいただけると幸いです。 よろしくお願いいたします。

いつもお世話になっております。 現在、第二子妊娠中(20週) 娘は一歳十ヶ月です。 心配なことがありましたので ご相談させていただきます。 今日、ハンバーグのたねを買い (焼くだけのもの)夜調理しました。 元々赤いお肉が嫌いなので普段から どんなにいいお肉でもよく焼きです。 蓋をして片面10分ずつ焼き 玉ねぎ、しめじを加えてさらに焼き 煮込みソースを加えて30分煮込みました。 時々ひっくり返して全体的に 焼けるようにしました。 食べる前にさらにレンジで温めて 食べましたが割ってみると 赤い部分がまばらにありました。 中心部分がというわけではなく、 表面近くも中心部分も同じでした。 大きさも厚さもあまりないため こんなに焼いたのに生焼けではないと 食べてみましたが柔らかくもなく 普通に少し焼きすぎたかな？くらい しっかりした食感でしたので食べました。 娘も食べましたし、私も妊娠中で トキソプラズマの不安要素もあるのですが これだけ火を通せば大丈夫ですよね？ どれくらい火を通せば安心して 食べてもいいのでしょうか？

サイトメガロウイルスについて 現在妊娠28週です。 最近になり、サイトメガロウイルスというものについて知り、抗体があるかどうか検査を受けたことはありません。 妊娠期間中を思い返してみると、 妊娠初期の頃に、２歳の甥っ子の食べ残しのハンバーグを食べてしまいました。 そのとき甥っ子はRSウイルスの治りかけで風邪の症状が見られていました。 今そのことを思い出し、風邪気味の子供の食べ物を共有してしまったことで、サイトメガロウイルスに感染していないか不安で仕方ないです。 病院に確認したところ、今検査しても妊娠期間中に感染したかまではわからないとのことでした。 そこで先生方にお聞きしたいです。 もし、今の時点で陽性だった場合、何が手立てはあるのでしょうか？ (例えば、トキソプラズマのように抗生物質を飲むなど) サイトメガロウイルスは70%以上の人が抗体を持っていると聞きましたが、もし検査をして陽性だった場合、妊娠前か妊娠後なのかわからなく、妊娠中に特に治療方法などないとしたら、検査を受けるのは不安を煽るだけなのでやめておきたいと思っています。 また、新生児の尿検査でサイトメガロウイルスに感染しているかどうかわかるとのことですが、もしそこで感染していたことがわかった場合、そこから治療をすれば万が一何か障害があったとしても治せるものなのでしょうか？ どうかご意見をよろしくお願いいたします。

現在妊娠26週です。 1カ月ほど前の話になりますが、某有名チェーンのお店でハンバーグをテイクアウトして食べました。 デミグラソースのようなものがかかっていたため、よく断面を確認しなかったのですが、半分食べ終わったころに中心部分の肉の赤みが気になり、食感も生焼けのような状態であることに気がつきました。その後別の部分の断面を確認してみたところ赤みが残っている部分がありました。 気付かず半分以上、生焼けのまま食べてしまいました。 お店に調理方法を確認したところ、冷凍状態で店舗に納品され、決められた時間冷蔵解凍によって解凍し、解凍後鉄板で焼成。 焼成後のソースを入れてレンジで加熱後、 専用の温度計でＨＢの実温度を測定後、基準に達していることを確認して提供となっていたが、どこかの工程が不十分のまま提供してしまったと謝罪を受けました。 ちょうど2週間後に健診だったため、トキソプラズマの検査を主治医に相談しましたが、不要ではとのことで実施しませんでした。妊娠初期の検査では陰性でした。 一旦は納得したものの、もしものことを考えると毎日不安でこちらにご相談させて頂きました。 元々、不安症なのもありますが、最近は妊娠生活に対して、心配ごとも多く、楽しめずにおります。 感染リスクや今後の検査の必要性も含め、アドバイスをいただきたくお願いいたします。

妊娠10週です。 先日、某レストランでハンバーグを食べました。 鉄板で最後に自分で仕上げ焼きをするタイプが売りのレストランですが、私は生焼けが怖かったのでお店側で焼いてもらえるハンバーグを選びました。 厚めのハンバーグで中を切ると少しピンクの肉汁で、ピンクのような気もして気になったのですが 鉄板で表面を焼き、色が変わったので焼き直すことは頼みませんでした。（焼き直してもらえばと自分の行動を後悔しています。） しかし、食べ終わってから、中が全体的にうっすらピンクだったのが気になりはじめ、いてもたってもいられません。明らかに生ではなかったですが、鉄板で焼くと色が変わるのが分かる程度の色でした。 11週で初期検査にてトキソプラズマの検査をする予定です。結果が出るまで安心できませんし、足掻いても仕方ないのですが検索魔になってしまいます。 検査は食べた日から13日後の予定です。 ご回答いただきたいのは 1.外国産の牛肉100%ハンバーグであれば、うっすらピンクくらいの加熱がしてあれば、気にし過ぎることはないですか？ 2.検査の時期は13日後で早くないでしょうか？ 3.ストレスを溜めるとよくないと聞きますが、ストレスで赤ちゃんに影響するのはどうしてでしょうか？ よろしくお願いします。

29歳、現在妊娠7ヶ月です。 今日ハンバーグ屋さんで食べたハンバーグ２つですが、 中が赤〜ピンク色でした。 冷たいなどはありませんでしたが、 食べた後に、不安になり相談させていただきました。 味は肉肉しいとは感じましたが、違和感のある味では無かったです。 外はカリッと少し焦げるくらいに焼き目がありました。 お店のコンセプトとしては、「熟成させた旨味たっぷりの赤身肉を店内で極荒に挽き、炭火で焼き、薪の燻香を纏わせたハンバーグ　赤身牛肉100%」とのこと。 リステリア菌やトキソプラズマ菌感染の心配はありますでしょうか。 ちなみに現在食後3時間ほど経っていますが、 体調に異変はありません。 これまで、トキソプラズマについて抗体検査をしたことはありません。 すごく不安です。どなたか教えていただきたいです。 写真は実際食べたものではなくHPより引っ張ってきたものです。 実際食べたものもこんな感じです。

妊娠31週5日です。 先日、外食で牛肉100%のハンバーグを食べたのですが、真ん中が少しピンク色でした。 その後よく焼きでお願いしますと返そうとしたのですが、肉汁が集まって赤くなっているだけなので大丈夫ですと言われ、焼き直ししてもらえませんでした。 トキソプラズマが心配です。感染の可能性はありますでしょうか。2週間以降に検査は必要でしょうか。

今妊娠7ヶ月(26週)ですが、今日会社の先輩に誘われて行ったランチでハンバーグが出てきて、切ってみると中がレアでした。鉄板で焼きましたが先輩もいたので食べるのも急いでおり、焼きが甘かったのではと今になって不安です。来週末検診があるので産院に相談しようかと思うのですが、妊娠7ヶ月で胎児へのトキソプラズマなどの感染リスクはどの程度でしょうか。仮に母体が感染していたとしてどのくらいの割合、期間で胎児にも移るのでしょうか。妊娠初期の血液検査の項目にもトキソプラズマが含まれていなかったのでそもそも初期感染になるのかどうかも分からず不安です。

現在妊娠15週です。 本日の昼にステーキ屋 にてハンバーグを食べました。 ハンバーグであればしっかり火が通っているだろうと思い注文したのですが、半生でした。顧客がペレットで焼き加減を調整するものだったようです。確認不足でした。 俵形のハンバーグ2個提供されました。 小さく切り、ペレットで断面の赤みがなくなるまで焼いて食べたのですが、ふと一個の半分を食べ進めるうちにペレットで充分加熱されているのか不安になり食べるのをやめました。 使われている肉は牛肉100%です。 妊娠の9週目くらいに受けたトキソプラズマの抗体は陰性でした。 2週間後に妊婦健診が控えておりますので、その際にまた先生に相談して抗体検査を受けようと思っています。 口に入るものには気をつけていたつもりでしたが、迂闊でした。 検査を受けるまでなにもできることはないとは思いますが、どの程度感染リスクがあるのかご教示頂けましたら幸いです。よろしくお願いします。

妊娠27週の妊婦です。 先天性トキソプラズマ の感染確率って一万人に1人とかの稀な病気なのでしょうか、、、、 不安になり質問させて頂きます。 ※初期検査ではトキソプラズマ抗体はありませんでした。 昨日、冷凍ハンバーグ（国内豚、アメリカ牛の合挽き）をフライパンで15 分焼いて食べようとした時、半生なのか赤いことに気がつきました。 （販売時は冷凍ではなく、マイナス4度以下で保存とパッケージに書いてましたので死滅していたかは不明です。） 一口食べた後は食べるのをやめましたが、添えていた野菜だけ食べました。お肉を開いた時にでてきた肉汁は透明でしたが、野菜についてしまっていたかもしれません。 過去にも鶏肉の中が赤いような気がしたり、肉汁が調理中飛んだかもと不安がつきません。 初期、中期には胎児ドッグしましたが胎児はすべて平均的な成長をしてます。 1.妊娠初期に先天性トキソプラズマになっていたら重症になるのであれば、検査で異常がみられなかった昨日の段階では罹ってないと思って良いでしょうか 2.27週0日なら初期とは違い、胎児への感染率は高くなるが重症になりにくいとみました。実際どうなのでしょうか。 3.トキソプラズマ に妊娠中に初感染する確率自体低く、胎児が先天性トキソプラズマ になるのは一万人に1人くらいとみました。実際、そのような患者さんを診られたことはございますか。 無症状ということもあり かかっていたらと思うと 不安で仕方ありません。 何卒よろしくお願いします。